烤鴨爐：烤鴨有哪些吃法？

  吃烤鴨講究的就是一個“時效”的問題了。只有做到現(xiàn)烤現(xiàn)片現(xiàn)吃，才會使吃到嘴里的烤鴨，皮是酥的，肉是嫩的，達到鮮美。

 吃烤鴨講究的是調(diào)料。因為烤鴨在炙烤時是不加鹽糖的，是原汁原味，所以這佐料兒就顯得極其地重要。較為普遍的一種佐料是甜面醬加大蔥絲，甜咸爽口；

  好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而晾鴨柜也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著食品的衛(wèi)生與安全，選擇合適的晾鴨柜也至關重要。

安全的烤鴨爐應該必備哪些要求？

 實用便利性

 實用、便利性是指烤鴨爐設備的生產(chǎn)不應只注重外表新穎，或功能特別全， 而要考慮烤鴨爐的實際需要，設備應簡單并可有效發(fā)揮其功能?？绝啝t在設計和制造時首先應滿足烤鴨爐生產(chǎn)的需要，然后要考慮是否適應烤鴨爐企業(yè)的各種條件。對所有消費者而言，曾經(jīng)可能很容易就被價格所you惑，但隨著消費者的逐漸理性，價格戰(zhàn)的作用不斷降低，服務理念上升到一個新的高度。  山東展藝兄弟電器有限公司生產(chǎn)的晾鴨柜可根據(jù)用戶的需求進行殺菌、保溫的不同工藝要求，進行定制化流程設計，配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)，滿足客戶加工工藝需求。

永州血鴨以其獨特的味道而聞名。彝良烤鴨云南——彝良烤鴨是云南特有的傳統(tǒng)美食，尤其是有600多年歷史的狗街烤鴨。彝良烤鴨制作精良，以彝良當?shù)卦颇下轼啚樵希葘ⅰ巴蕼备蓛舻镍喿訌囊赶虑虚_，去掉內(nèi)臟和爪子，加入調(diào)味品，將鴨子吹在皮和肉之間，將鴨體吹成鼓狀，然后用鐵絲鉤掛在爐壁內(nèi)，慢慢烤熟。雖然大多數(shù)的晾鴨柜企業(yè)都意識到在這個網(wǎng)絡影響力越來越突出的互聯(lián)時代，利用好網(wǎng)絡這一平臺能獲得不菲的經(jīng)濟效益，但很多企業(yè)卻并沒有足夠的重視這種新型的營銷推廣模式，有的企業(yè)只是停留在口頭的宣傳上卻沒有采取任何行動。烘烤時，用松毛做燃料，當煙用完時翻轉(zhuǎn)鴨身，將蜂蜜、豬油和鴨肉噴在皮膚上。用這種方法烤制的烤鴨皮黃，皮脆而散，肉脆而軟，甜而嫩，色澤鮮嫩，香氣撲鼻，非常美味。