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青魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高的淡水魚(yú)，青魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃有益健康。青魚(yú)有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。吃青魚(yú)還對(duì)眼睛有好處，明目的作用.現(xiàn)在快到臘魚(yú)了，正是只做臘魚(yú)的時(shí)候，一般我們好多農(nóng)家樂(lè)，農(nóng)莊這個(gè)季節(jié)已經(jīng)開(kāi)始做臘貨了.也是銷(xiāo)售臘魚(yú)臘肉的旺季.新鮮的青魚(yú)處理好有以下四個(gè)步驟

腌制青魚(yú)的方法

風(fēng)干后的大青魚(yú)

等青魚(yú)腌制風(fēng)干后，這個(gè)時(shí)候我們就需要考慮如何包裝青魚(yú)了，我們這個(gè)時(shí)候就需要購(gòu)買(mǎi)包裝材料和設(shè)備了。包裝材料一般就需要購(gòu)買(mǎi)真空袋和禮品盒，印刷精美的禮品紙箱和加厚的真空袋，設(shè)備就買(mǎi)一臺(tái)850型號(hào)的真空包裝，一次可以抽真空2條青魚(yú).

青魚(yú)包裝禮品盒

大魚(yú)包裝禮品盒

真空包裝后的青魚(yú)保存時(shí)間更長(zhǎng)，抽一次真空只需要20秒.

真空包裝后的效果