諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設備,果蔬清洗等設備
?斬拌機操作規(guī)程

1.斬鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物。

2.啟動斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。

3.如果上料時發(fā)生塞不要用手進入斬鍋內按料，否則會碰到轉動的刀發(fā)生危險。如果斬鍋電機發(fā)生明顯超載，此時建議斬鍋采用低速并將刀速降低。

4.為了避免斬鍋內出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時不要一次加料過多。操作中，還要適當加食用水。

5.注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。
80型斬拌機

使用斬拌機應該注意的事項有哪些

1、不要將身體靠近轉盤，以防。

2、打開斬鍋蓋角度大于30度時刀軸、斬鍋電機自動停轉，但刀軸仍因慣性旋轉一會兒，所以開蓋時應特別注意不要碰著刀軸，待刀軸全部停止后才能進行開蓋作業(yè)。出料時手或硬物不能伸向刀軸一方。

3、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內，以免造成刀毀人傷。

4、斬拌刀安裝時一定要擦洗干凈，緊固好。刀具磨損15mm后，必須停止使用，以防刀斷傷人。

5、變頻型工作完畢后，必須關掉外部電源，否則變頻器散熱風機不停的工作，燒壞散熱風機電機。

6、清洗設備時必須切斷電源。
80型斬拌機

關于千葉豆腐斬拌機的介紹

千葉豆腐斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經(jīng)皮帶帶動斬刀高速旋轉。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產品特性可訂制變頻斬拌機，選用變頻器和變頻電機，可任意調速，其噪聲小、效率高、節(jié)能效率好。

每一款設備都有著自己的使用壽命，如果使用的效果好，壽命就會被延長。同樣地，千葉豆腐斬拌機也是如此。雖然這種斬拌機被使用的幾率很大，而且銷售的數(shù)量也很多，但仍有很多使用者無法掌握如何去延長它們的使用壽命。那么，結合該種斬拌機的作用來看，它們的使用壽命要如何來延長呢？

簡單來說，要想延長該種斬拌機的使用壽命，就要從兩大步驟上來注意，即便是日常的清潔與維護，第二便是刀片，齒輪等零部件的檢查與更換。據(jù)悉，由于它們是對肉類產品進行加工，遂在使用之后一定要做到清潔，清洗，以確保整款斬拌機的干凈以及無腐蝕性效果的好條件。同樣地，刀片和齒輪等部件的檢查，則是避免破損和異常的方式。
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