山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
多眼水餃爐

     清朝時(shí)的水餃

     餃子一般要在年三十晚上子時(shí)以前（現(xiàn)晚上23點(diǎn)）以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。清朝有關(guān)史料記載說：“元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義?！庇终f：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉?！边@說明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃?！焙汀捌湓谡?，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日?！彪S著商業(yè)化和人口流動，南方也正在學(xué)習(xí)北方的傳統(tǒng)文化。如過節(jié)不吃餃子的常州出現(xiàn)了“大娘水餃”品牌。在廣東，一些如珠海、東莞和深圳的城市過年也漸漸有了吃餃子的習(xí)俗。另外福建、客家地區(qū)原本有吃餃子的習(xí)俗，但不是過年或者過節(jié)的必備品。正因?yàn)橹袊幕S富多彩，才會形成各地過年過節(jié)習(xí)俗文化的多元化。我們應(yīng)該學(xué)會承認(rèn)差異，尊重差異，促進(jìn)中國文化的和諧統(tǒng)一發(fā)展，使地球的文化更具獨(dú)特性，多樣性。

    山東全勝廚業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)，專注致力于新型液態(tài)導(dǎo)熱鍋的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)?，F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列、多眼水餃爐等產(chǎn)品。

節(jié)能湯桶技術(shù)參數(shù)

※ 氣種類：石油液化氣、管道等

產(chǎn)品特點(diǎn)：

※ 同時(shí)具有熬、燉、煮、鹵等功能

※ 可以使用液化氣、等多種燃?xì)?

※ 不需要電器

※ 具有的保溫和儲熱功能

※ 具有比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能節(jié)時(shí)30-50%明顯效果

※ 猛火爐似的熬湯效果，煤炭似的燃燒成本

※ 使用安裝極為方便

※ 按程序使用，維修率幾乎為零

※ 新型產(chǎn)品，傻瓜式操作

※ 改善廚房環(huán)境，節(jié)約時(shí)間，提高工作效率

傳統(tǒng)的中式餐飲在餐飲行業(yè)大發(fā)展的進(jìn)程中也沒有落后，而是依據(jù)時(shí)代的變化逐漸演變出自己的特點(diǎn)，正如餃子一樣，是傳統(tǒng)的中式主食，中國人自古有吃餃子的習(xí)慣，街面上隨處可見的餃子店以及中餐店對餃子的供應(yīng)即說明了中國人對餃子的喜愛，然而，無論做何種餐飲都必須將成本作為的考慮因素，還未進(jìn)入中餐行業(yè)的投資者也許會問，餃子利潤大概多少，不同的餡料利潤不同，那接下來小編就以豬肉芹菜餡餃子為例，帶大家算一算餃子利潤大概多少