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超氧化物歧化酶
1.簡介
超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase簡稱SOD)是一種新型酶制劑。它在生物界的分布極廣,幾乎從動物到植物,甚至從人到單細胞生物,都有它的存在。SOD被視為生命科技中 神奇魔力的酶、人體內的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敵,是機體內氧自由基的頭號殺手,是生命健康之本
2.性狀
白色粉末
3.用途
用作保健食品、飲料、如SOD糖、SOD口服液、SOD干啤等都非常暢銷! 在飲料、糖果、糕點等食品中。
超氧化物歧化酶廣泛應用于化妝品添加劑方面,如利用超氧化物歧化酶制造的SOD面膜、SOD 蜜、SOD蛇粉等化妝品,目前已有不下數百種產品。
SOD 被作為一種補充食物,人們想盡各種可行的辦法使SOD在人體內維持較高的水平,即在消耗食物的同時,提供合適的營養(yǎng)供肝臟合成SOD,或者直接將外源SOD 包裹在食物蛋白質中,經消化系統(tǒng)而不被消化,進入身體其它位置。
SOD在醫(yī)學應用領域的拓展,取決于對其作用機制和生成機制的更深入研究,期待發(fā)現SOD的促生成因子。由于SOD的來源不同,檢測手段各異,造成SOD活性不具可比性。期待國際通行檢測標準以科學、簡便、實用原則規(guī)范化。由于動物血SOD在歐盟受阻,大力開發(fā)植物和微生物SOD成為很有前景的產業(yè)方向。
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