凱耀畜牧-美系杜洛克-純種太湖母豬-基地出售
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南京市江寧區(qū)凱耀種子銷售部
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江蘇省南京市
凱耀畜牧美系杜洛克純種太湖母豬基地出售
性之三是肉質(zhì)鮮美獨(dú)特。太湖豬早熟易肥,胴體瘦肉率38.8%~45%,肌肉pH值為6.55,肉色評(píng)分接近3分。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高,肌間脂肪含量為1.37%左右,肌肉大理石紋評(píng)分3分太湖母豬產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域,是我國豬種繁殖力強(qiáng),產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。太湖豬體型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均為白色,腹部紫紅,頭大額寬,額部和后驅(qū)皺褶深密,耳大下垂,形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對(duì),最多12.5對(duì)。依產(chǎn)地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。
性之三是肉質(zhì)鮮美獨(dú)特。太湖豬早熟易肥,胴體瘦肉率38.8%~45%,肌肉pH值為6.55,肉色評(píng)分接近3分。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸及蘇氨酸比其它品種高,肌間脂肪含量為1.37%左右,肌肉大理石紋評(píng)分3分太湖母豬產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域,是我國豬種繁殖力強(qiáng),產(chǎn)仔數(shù)多的著名地方品種。太湖豬體型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均為白色,腹部紫紅,頭大額寬,額部和后驅(qū)皺褶深密,耳大下垂,形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對(duì),最多12.5對(duì)。依產(chǎn)地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。