?酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)

酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)

    安全和衛(wèi)生：  廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。酒店廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布性能：這項(xiàng)主要是看設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達(dá)到餐廳要求，同時(shí)要看這指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

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?廚房設(shè)備公司堅(jiān)持走品牌路線

廚房設(shè)備公司堅(jiān)持走品牌路線

    廚房設(shè)備技術(shù)發(fā)展經(jīng)歷了由建立初期的不銹鋼廚房用具工程配套，到目前的覆蓋電加熱、保溫、展示、燃?xì)庖约安讳P鋼用具等眾多產(chǎn)品系列：客戶類型的涵蓋快餐連鎖、專業(yè)特色餐廳、企事業(yè)食堂、船舶餐廳、列車廚房、醫(yī)院等的眾多領(lǐng)域。技術(shù)含量是由低到高，單到復(fù)雜，由一般的廚房設(shè)備到各種專用快餐、西餐、中餐以及展示設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新、研發(fā)；擁有的多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的多種專業(yè)烹飪用產(chǎn)品。只有時(shí)刻關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，企業(yè)才能在變革中做出明智抉擇，提前做好思想準(zhǔn)備，提前做好行業(yè)動(dòng)態(tài)的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略，在挑戰(zhàn)中尋找成功的機(jī)遇。

     隨著廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展越來越成熟，消費(fèi)者也是必然會(huì)對(duì)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)產(chǎn)生有更高的要求，廚房設(shè)備企業(yè)只有在設(shè)計(jì)上不斷的進(jìn)行創(chuàng)新和改良，才能夠滿足消費(fèi)者逐漸深入的需求，也才能夠從根源上生成行業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力。對(duì)天津廚房設(shè)備本身造型和功能要求極高之外，還是需要在其中融入整體的空間規(guī)劃，而當(dāng)前我國(guó)的廚房設(shè)備行業(yè)在原創(chuàng)設(shè)計(jì)方面能力的缺失，使得符合中國(guó)人體態(tài)特征和生活習(xí)慣的廚房設(shè)備設(shè)計(jì)仍然有較大的空白?，F(xiàn)代化的設(shè)施和先進(jìn)的管理體系，拉門保溫售飯臺(tái)直銷，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品提供了可靠的保證。某業(yè)內(nèi)人士也表態(tài)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)很多廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)并不十分合理，大多是直接參照西方的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。一些品牌天津廚房設(shè)備廠家在設(shè)計(jì)中會(huì)更多地考慮人體工程學(xué)的理念，以廚房水池上方的吊柜為例，如果不按照科學(xué)的高度測(cè)量和計(jì)算，擺放物品都非常費(fèi)勁。

滎陽市中小學(xué)食堂突擊檢查工作通報(bào)—城關(guān)初中

城關(guān)初中食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，該校就餐人數(shù)638人，從業(yè)人員8人。3、電加熱水保溫，溫度可調(diào)，自動(dòng)控溫，恒溫，自由組合、移動(dòng)方便。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視食堂管理工作，暑假對(duì)食堂改造力度非常大，投入資金近20萬元，主要有：對(duì)售飯間進(jìn)行封閉，購買保溫售飯車，操作區(qū)域全部吊頂及更換防滑地板磚，購置足額數(shù)量的消毒柜（一班一臺(tái)），又重新規(guī)劃設(shè)置員工休息室、面點(diǎn)間。