《荊楚歲時記》中還講：“冬至日，量日影，作赤豆粥以襄疫。世界許多地區(qū)都有用防腐香料或用香油（或藥料）涂尸防腐的方法，而以古埃及的木乃伊為最著i名?！睋?jù)隋杜公瞻注釋：“共工氏有不才子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至日赤豆粥以襄之。”又據(jù)《續(xù)齊諧記》中講：吳縣張成夜里起來，看見一老婦人站在住宅邊上舉手招呼他，講，我是這里的土地神，明年正月半你煮些粥，粥上加上油脂來祭我，我可以保佑你家桑蠶增產(chǎn)。第二年正月半經(jīng)成煮粥祭禮這位老婦人，果然桑蠶豐產(chǎn)。從此每逢正月半人們便以“豆粥、糕糜插箸而祭之”。

我國各民族有不同的喪i葬習(xí)俗，有火葬、水葬、土葬、天葬等。各民族的喪i葬習(xí)俗，都應(yīng)得到尊重。1979年2月，民i政部、國家民委發(fā)布《關(guān)于不要強迫回族實行火葬問題的通知》?！锻ㄖ分赋?，少數(shù)民族實行土葬或火葬，是一個風(fēng)俗習(xí)慣問題。對這種風(fēng)俗習(xí)慣的保持或改革，應(yīng)當(dāng)尊重本民族人民群眾的意愿，絕不能強迫。1979年中i共中央、國務(wù)i院批轉(zhuǎn)了國家民委黨組《關(guān)于做好雜居、散居少數(shù)民族工作的報告》，對回族喪i葬習(xí)俗做了明確規(guī)定，并強調(diào)有條件的地方可以劃出一定地段作為這些民族的公墓。缸葬一般是將甕棺以豎放或橫埋入土中，是一種流行于黃河流域仰韶文化的墓葬形式，同時在長江流域的江南一帶及云南、廣東也有應(yīng)用，其歷史可上溯至約7000年前的新石器時代?；刈宓让褡遢^多的城市，要設(shè)立為這些民族服務(wù)的殯葬服務(wù)處。1985年國務(wù)i院發(fā)布《關(guān)于殯葬管理的暫行規(guī)定》，其中規(guī)定：“尊重少數(shù)民族的喪i葬習(xí)俗。實行土葬的，應(yīng)在指i定地點埋葬。對自愿實行喪i葬改革的，他人不得干涉”。

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木乃伊即“人工干尸”。此詞譯自英語mummy，源自波斯語mumiai，意為“蠟”。世界許多地區(qū)都有用防腐香料或用香油（或藥料）涂尸防腐的方法，而以古埃及的木乃伊為最著i名。殯儀結(jié)束之后，除親朋至友還須備“豆飯”（又稱作“豆腐羹飯”）留客外，一般講，主人還給參加殯儀的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇數(shù)為例），返入主人家中后還要飲糖水一杯。尸i體經(jīng)過風(fēng)干，從而使尸i體不會腐爛，可存放數(shù)千年之久20世紀(jì)之西方葬禮業(yè)已相當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化，遺i體置於簡單裝飾之有襯里柩內(nèi)，經(jīng)頌揚式及告別式後，埋入2公尺（6呎）深之土坑內(nèi)，再以泥土覆蓋。19世紀(jì)以來，葬禮多已不在教堂側(cè)院舉行，而改在墓地舉行。