發(fā)展桃的朋友都了解，桃不像蘋(píng)果，分為條紋紅、片紅。傳統(tǒng)的無(wú)論是蜜桃或是蟠桃，不套袋結(jié)果賣(mài)價(jià)也是一般。桃的發(fā)展總體向著一個(gè)方向，純色：要么純紅、要么純白、要么純黃。主要介紹蟠桃，36-5果實(shí)套袋后猶如白玉，而中油蟠5、中油蟠7的果實(shí)套袋全黃、不套袋則是全紅。各有千秋。早熟油蟠36-5桃? 果實(shí)特性?成熟期：果實(shí)6月15日左右成熟?果型：果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，?果重：平均單果重92克，大可達(dá)152克以上。?果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。?果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，?可溶性固形物11%~14%，品質(zhì)優(yōu)良。?果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果。? 樹(shù)勢(shì)特性 桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。

桃是深受廣大人民喜愛(ài)的水果。不僅外觀艷麗，汁多味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7?5克，有機(jī)酸0.2-1.9克，蛋白質(zhì)0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，維生素C31毫克，維生素B20.2毫克。桃除鮮食外，還可制作糖水罐頭、桃醬、桃汁、桃干等多種加工制品。根、葉、花、仁可以入藥，具有、殺蟲(chóng)之。

現(xiàn)在很多果農(nóng)都選擇種植桃樹(shù)，不過(guò)桃樹(shù)要想獲得高產(chǎn)，除了需要精心護(hù)理、土壤、水分和肥料的合理配置外，還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，那是好的桃樹(shù)苗，只有有了的桃樹(shù)苗才能產(chǎn)量高。那么問(wèn)題來(lái)了，好的桃樹(shù)苗具體應(yīng)該怎樣選擇呢？ 選擇桃樹(shù)苗的點(diǎn)是觀察桃樹(shù)苗的根部。好的桃樹(shù)苗根部是完整的，側(cè)根很多而且沒(méi)有損傷，而且根部比較密集，分叉雖然比較多但是均勻。而且還要查看根部是否出現(xiàn)腐爛情況。因?yàn)樘覙?shù)苗在冬天的時(shí)候如果沒(méi)有被妥善，根部容生腐爛。一顆好的桃樹(shù)苗根部的顏色新鮮艷，一看水靈。還可以折斷一根須，如果斷掉的那一面是白色的，說(shuō)明這是一棵好苗，如果斷掉的那一面是褐色的，說(shuō)明這是一顆已經(jīng)腐爛的樹(shù)苗。 選擇好的桃樹(shù)苗的點(diǎn)要看整棵樹(shù)的形態(tài)和腋芽。如果整棵桃樹(shù)樹(shù)叉分布比較合理均勻，整體是垂直向上生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)是比較好的桃樹(shù)苗。此時(shí)再輕壓一下樹(shù)枝，如果樹(shù)枝的彈性很好，而且壓一下之后樹(shù)枝沒(méi)有絲毫的損傷，枝條也比較粗壯是桃樹(shù)苗。觀察樹(shù)苗主干部位的腋芽數(shù)量，如果有6到7個(gè)腋芽，而且每個(gè)腋芽都飽滿是的桃樹(shù)苗。 除了上面說(shuō)的兩點(diǎn)以外，第三點(diǎn)是要觀察桃樹(shù)苗的高度和直徑。一般好的桃樹(shù)苗高度可以達(dá)到一米左右，人們公認(rèn)的桃樹(shù)苗的高度范圍一般是80厘米到100厘米左右，過(guò)高或者過(guò)矮都不合適。此外還要量一量桃樹(shù)苗的枝干的直徑，量取的位置也是有講究的，一般應(yīng)該選在嫁接處茬口以上的位置，是選在嫁接處以上八厘米的地方。如果整棵桃樹(shù)苗的直徑能夠達(dá)到七毫米及以上是一棵好的桃樹(shù)苗。 第四點(diǎn)是觀察桃樹(shù)苗的嫁接處茬口和表皮形態(tài)。一顆的桃樹(shù)苗嫁接的接口處愈合的情況是好的。選擇桃樹(shù)苗時(shí)選用劈接的桃樹(shù)苗，而不選擇芽接的桃樹(shù)苗。除此以外還要觀察桃樹(shù)苗的表皮。的桃樹(shù)苗表皮一般都比較鮮亮，而且水靈，用指甲掐一下能流出汁液來(lái)。在進(jìn)行挑選時(shí)選擇剛剛從土里拋出來(lái)的桃樹(shù)苗，一定不要選擇表皮發(fā)皺的桃樹(shù)苗。發(fā)皺的桃樹(shù)苗因?yàn)橐呀?jīng)缺水，栽下去后不好成活，而剛剛刨出來(lái)的桃樹(shù)苗栽下去好成活。