樂芙 阿拉伯糖 食品級(jí) 高含量 阿拉伯糖生產(chǎn)廠家 用途

一、簡介

產(chǎn)品名稱：L-阿拉伯糖
中文同義詞：L-阿拉伯糖
CAS號(hào):87-72-9
原料級(jí)別：食品級(jí)

二、性狀

外 觀：白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。

溶解性：溶于水和甘油，不溶于乙醇

三、用途

加入L－阿拉伯糖后可對(duì)面團(tuán)流變學(xué)性質(zhì)、口感、加工工藝等產(chǎn)生影響，使制作出的焙烤食品更加美味。 在烹炸食品如炸雞塊、燒雞、烤肉等添加L-阿拉伯糖會(huì)賦予其更豐富的香味和誘人的顏色。

隨著人民生活水平的日益提高，消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng)，人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化，高熱量飲料的市場(chǎng)逐年下滑，低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、保健、功能性強(qiáng)的飲品逐漸成為市場(chǎng)的主流，L-阿拉伯糖產(chǎn)品在各種飲品中的添加，正符合了人們的這種需求。

1、蔗糖的代謝與吸收，