凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，利用該機加工凍肉，可減少原料肉的解凍損失，提高生產率。由于該機所需要的動力較大，所以只有在大型肉制品工廠加工大批量冷凍肉時使用。該機與提升輸送機配套，形成連續(xù)加工生產線，省去了人員勞動力的需求。

    凍肉絞肉機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。凍肉絞肉機是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ4-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的 設備。

與產品接觸部分全部采用 不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

不銹鋼凍肉凍盤絞肉機是肉制品加工企業(yè)所需設備。不銹鋼絞肉機是采用旋轉螺桿推進原理，將料箱中物

料推進到預切孔板處，再利用旋轉的切刀刀刃和孔板刀上的孔眼刃形成的剪切作用下將物料切碎，并在螺旋桿的

作用下，將物料源源不斷的輸送到機外。根據產品工藝要求，本機可配置相應的刀具和孔板。材質是304不銹鋼

制作，配備大功率電機，保證加工效率，是肉餡加工、丸子、烤腸前期加工的理想設備。

產品性能

1.絞肉機絞肉部分及外包裝采用304不銹鋼制作，整機外形美觀、操作簡單、拆卸組裝方便、易于清洗。

2.特別的料道與料箱一體設計，可使產品在無需解凍的條件下，在時間加工完成，好的保持了產品的營養(yǎng)及鮮

度。

3.絞肉機采用大功率電機，保證產品在加工過程中的效率。

4.刀具經熱處理，抗磨性能優(yōu)越，使用壽命長。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。