樂芙 BHT 食品級 高含量 BHT生產(chǎn)廠家 用途

一、簡介

中文名稱： 二丁基羥基甲苯

英文名稱： Butylated hydroxytoluene

別名： 2,6-二叔丁基對甲酚；3,5-二叔丁基-4-羥基甲苯；BHT

分子式：C15H24O

分子量：220.36

熔點：℃ 69.0~70.0

二、性狀

BHT為無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味。熔點69.7℃（純品）。沸點265℃?？蓧嚎s成重幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑的穩(wěn)定性好。對熱相當穩(wěn)定。

三、用途

二丁基羥基甲苯可用于油脂、奶油、干魚、貝類制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷凍魚、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液，最大使用量為0.1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。FAO/WHO（1984）規(guī)定：一般食用油脂，單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基茴香醚、叔丁基對苯二酚、沒食子酸酯類合用時，最大使用量為0.2 g/kg（其中沒食子酸酯類不得超過100mg/kg）。與丁基羥基茴香醚、沒食子酸酯類合用總量為0.2g/kg，但沒食子酸酯類不得超過100mg/kg；不得用于直接消毒，也不得用于調(diào)制奶及其制品；用于人造奶油，單用或與丁基羥基茴香醚、沒食子酸酯類合用時，最大使用量為0.1g/kg。