無臭大蒜粉 大蒜素  大蒜提取物 大蒜濃縮速溶粉

【產(chǎn)品名稱】：大蒜提取物

【英文名稱】：Garlic Extract

【植物來源】：百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鱗莖，蔥A.fistulosum L.鱗莖

【有效成分】：大蒜素Allicin

【產(chǎn)品規(guī)格】：5%

【檢測方法】：uv

【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末

【包裝說明】：1-5公斤鋁箔袋包裝，25公斤內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶包裝，或根據(jù)客戶要求包裝。

【保 質(zhì) 期 】：2年

【貯存條件】：密封，避光，防潮。

蒜氨酸 大蒜素 大蒜提取物

【產(chǎn)品名稱】：大蒜提取物

【別    名】：大蒜提取物、大蒜素、大蒜油、蒜氨酸
【英文名稱】：Garlic Extract
【植物來源】：百合科植物大蒜鱗莖
【有效成分】：大蒜素Allicin
【產(chǎn)品規(guī)格】：大蒜素5%
【產(chǎn)品外觀】: 大蒜提取物：淡黃色； 大蒜素：白色粉末
【檢測方法】：TLC

【存儲條件】：應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。兩年。

大蒜提取物 50:1高比例蒜頭萃取 大蒜素 大蒜比例提取

【產(chǎn)品名稱】大蒜素

【英文名稱】Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide

【產(chǎn)品別名】蒜素、蒜辣素

【提取來源】百合科植物大蒜的鱗莖

【產(chǎn)品概括】大蒜的食療價值主要是大蒜中的有效成分-大蒜素在起作用。生物化學(xué)分析證明，新鮮大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前體-蒜氨酸。蒜氨酸以不穩(wěn)定無臭的形式存在于大蒜中。試驗證明，鮮大蒜中存在的蒜氨酸受沖擊(切片或破碎)后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，大蒜素進一步分解后形成具有強烈臭味的硫化物。大蒜采用不同溶劑，控制不同條件會得到不同的產(chǎn)物。據(jù)此機制可選擇適當(dāng)?shù)娜軇?，控制反?yīng)條件，實現(xiàn)既脫臭又保存其有效成分的大蒜原液，進而加工成大蒜系列產(chǎn)品

【CAS   號】539-86-6

【分 子 式】C6H10S2O

【分 子 量】162

【溶 解 性】溶于乙醇、氯仿或乙醚

【產(chǎn)品規(guī)格】大蒜素1%

【檢測方法】HPLC

【產(chǎn)品性狀】類白色粉末

【產(chǎn)品粒徑】95%通過80目

【包裝規(guī)格】100g/袋、1kg/袋；25kg/紙板桶

【儲存條件】密閉，陰涼，防潮，避光。

【保 質(zhì) 期】24個月