電加熱方形油炸鍋特性：

不銹鋼304材料制作

炸框根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計不同網(wǎng)孔尺寸，防止殘渣過多殘留在油中

自動翻轉(zhuǎn)出料，角度可調(diào)節(jié)

油水分離，油炸食品色澤和口感更好，同時防止油炸中不癌變殘渣存在。

純油設(shè)計，油溫可到240度，升溫快。

自動控溫，保持工作的恒溫狀態(tài)。

高溫報警，斷電保護，安全生產(chǎn)有保障

油水分離底部是水，殘渣進入水中。延長油的壽命。

水分顯示，溫度過高后，循環(huán)進入冷水降溫，防止沸油。

電加熱油炸鍋、油水分離油炸鍋適應(yīng)產(chǎn)品：

1.肉類：小酥肉、牛肉干、雞柳、五花肉、雞排、鴨脖、雞翅、鳳爪、肉丸子等

2.面食: 麻花、開口笑、蜜三刀、江米條、三角、年糕、面筋、鍋巴等面粉合成產(chǎn)品

3.蔬菜類:薯片，紅薯片，薯條、芋頭片條、茄盒、洋蔥圈、蘋果圈等

4.魚類：魚丸子、小黃魚、刀魚帶魚、魷魚仔、毛毛魚、鲅魚等各種淡水、海水魚

5.豆制品：魚豆腐、豆泡、豆皮、腐竹