花崗巖得天獨厚的物理特性加上它美麗的花紋使他成為建筑的上好材料，在建筑中花崗巖從屋頂到地板都能使用，人行道的路緣也是，許多需要耐風吹雨打或需要長存的地方或物品都是由花崗巖制成的。像是臺北"中正紀念堂"的牌子和北京天安門前人民英雄紀念碑都是花崗巖做的?；◢弾r過了千年仍歷久不衰的特性，有名的埃及金字塔證明了這一點。
花崗巖結構均勻，質地堅硬，顏色美觀，是優(yōu)選建筑石料。花崗巖不易風化，顏色美觀，外觀色澤可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨損，除了用作建筑裝飾工程、大廳地面外，還是露天雕刻的好材料。