騰輝自產(chǎn)自銷(xiāo) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 雞柳腌制真空滾揉機(jī) 醬牛肉腌制入味機(jī)
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價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

￥8500.00

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聯(lián)系人 張敏

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 騰輝
加工定制 是
貨號(hào) GRJ-11
型號(hào) GRJ-400
種類(lèi) 真空滾揉機(jī)
電壓 380
功率 2.25
適用范圍 肉食加工，蔬菜加工
凈重 200
產(chǎn)品用途 肉類(lèi)滾揉腌制
商品介紹

歡迎您來(lái)電免費(fèi)詳詢(xún)18863693199，為您提供各種配套設(shè)備方案，您的滿(mǎn)意是我們服務(wù)的宗旨。

騰輝機(jī)械真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到滾揉、腌漬效果，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。


歡迎您來(lái)電免費(fèi)詳詢(xún)18863693199，為您提供各種配套設(shè)備方案，您的滿(mǎn)意是我們服務(wù)的宗旨。

真空滾揉機(jī)是食品廠(chǎng)家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。


能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

任何類(lèi)型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境最佳溫度為0~3℃。




聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 諸城市騰輝機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 張敏 （QQ：330999851）
電話(huà) 쑥쑢쑢쑦쑝쑦쑞쑝쑥쑞쑞
手機(jī) 쑥쑢쑢쑦쑝쑦쑞쑝쑥쑞쑞
地址 山東省濰坊市