整套中央廚房生產(chǎn)線行星炒鍋設備供應

整套中央廚房生產(chǎn)線所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。6、把預先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的攪拌鍋內，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌座上，順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌。中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統(tǒng)一的運輸方式，趕在zhi定時間內運到分店行星炒鍋設備供應。
行星攪拌炒鍋

全自動行星攪拌炒鍋-行星攪拌炒鍋廠

全自動行星攪拌炒鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 液壓翻轉式蒸汽夾層鍋：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。全自動行星攪拌炒鍋燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、柴油，生物油、然氣加熱。產(chǎn)品構成：該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。 行星攪拌電加熱導熱油夾層鍋：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻行星攪拌炒鍋廠。 
行星攪拌炒鍋

行星炒鍋行星攪拌炒鍋自動炒菜機

全自動炒菜機器是一種電磁加熱的商用廚房炒菜的機器設備，它實現(xiàn)了廚房機械智能全自動化，烹飪標準化，菜品統(tǒng)一化，從而進一步解放勞動力，節(jié)約成本。本設備優(yōu)勢如下：

（1）實現(xiàn)廚房機械的智能全自動化，進一步解放勞動力，節(jié)約人力成本；

（2）電磁加熱、取消廚房明火，提高廚房安全系數(shù)，節(jié)約燃料成本；

（3）完成食物烹飪過程中的標準化、流程化進程，做到無廚師去情緒化；

（4）改善廚房環(huán)境及勞動強度。行星攪拌炒鍋