深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家-供應(yīng)L-蛋氨酸價格-用途
價格
訂貨量(公斤)
¥35.00
≥1
¥34.00
≥500
¥30.00
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
食品級L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家 供應(yīng)L-蛋氨酸價格 用途
一、簡介
中文名稱:L-蛋氨酸
英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula): C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight): 149.21
CAS No 63-68-3
二、性狀
無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度(分解)。對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于乙M。
三、用途
營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、
土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
按我國GB 2760—86規(guī)定可用作香料。
用于飼料營養(yǎng)強化劑。畜禽缺乏蛋氨酸,會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質(zhì)等