巧施追肥 柿樹(shù)每年追肥2次。次在春季3月份，結(jié)全樹(shù)盤(pán)覆草進(jìn)行。次在7月下旬果實(shí)迅速膨大期進(jìn)行。追肥以肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時(shí)追肥，無(wú)灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹(shù)冠大小，每株挖若干，施入化肥后用土填平即可。 追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹(shù)冠大小和負(fù)載量具體確定，一般成齡樹(shù)株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合噴0.5％尿素、200倍磷酸鉀或光合微肥等進(jìn)行葉面噴肥3—4次。

秋施基肥 秋施基肥的適宜時(shí)間為9月中下旬10月上旬，這時(shí)地溫高微生物活動(dòng)旺盛，有機(jī)物分解腐熱快，利于根系吸收。肥料以有機(jī)肥為主，并配以N、P、K等肥料。每株施入土雜肥100—200公斤、人糞尿10—20公斤、草木灰15公斤，并混施尿素0.5公斤、過(guò)磷酸鈣4公斤。 采用條溝施或環(huán)狀溝施，沿樹(shù)冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環(huán)狀溝，將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層，將腐熟的土雜肥和細(xì)肥混合后施入20—30厘米的土層內(nèi)。不管用那種方式施肥，腐熟農(nóng)家肥和細(xì)肥均不可施得過(guò)深，以免影響肥效。

合理修剪 在生產(chǎn)中柿樹(shù)往往疏于修剪，讓其自然生長(zhǎng)，造成上強(qiáng)下弱，光照不良，內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量降低。在修剪上應(yīng)掌握少短截，結(jié)果之后快回縮，長(zhǎng)放枝條不可多的原則。 1、冬季修剪以輕剪為主，要疏縮結(jié)合，調(diào)整骨架，改善通風(fēng)透光條件。要疏除部分過(guò)密枝、細(xì)弱枝、重疊交叉枝、病蟲(chóng)干枯枝，注意回縮多年生衰弱大枝，發(fā)生新枝。短截小枝，促使副芽萌發(fā)成枝。 2、夏季修剪掌握疏、摘、刻芽、環(huán)割相結(jié)合的原則，即疏除大枝和內(nèi)膛過(guò)密、繼弱、位置不當(dāng)?shù)男律?，留下的枝條由于改善了光照和營(yíng)養(yǎng)條件，容易成花結(jié)果。發(fā)芽前對(duì)一年生旺枝進(jìn)行刻芽，促發(fā)中短枝，對(duì)刻芽發(fā)出的新梢和其他枝條于30—40厘米時(shí)進(jìn)行摘心，弱枝摘心后，頂部易形成花芽，強(qiáng)枝摘心后，發(fā)出的二次枝，當(dāng)年可形成花芽，次年結(jié)果。為坐果率，在花期對(duì)大型輔養(yǎng)枝要進(jìn)行環(huán)割。