食品級(jí)偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠家 供應(yīng)偶氮甲酰胺價(jià)格 用途
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食品級(jí)偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠家-供應(yīng)偶氮甲酰胺價(jià)格-用途

價(jià)格

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≥500

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商品介紹
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品牌 偶氮甲酰胺
型號(hào) 食品級(jí),飼料級(jí),農(nóng)業(yè)及
主要營(yíng)養(yǎng)成分 偶氮甲酰胺
分類 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25Kg
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見(jiàn)詳情頁(yè)
保質(zhì)期 24個(gè)月
包裝規(guī)格 1*25Kg/桶、袋、箱
產(chǎn)品名稱 偶氮甲酰胺
貨號(hào) LF0902
批號(hào) 20200902
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品。
商品介紹

食品級(jí)偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠家 供應(yīng)偶氮甲酰胺價(jià)格 用途

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:偶氮甲酰胺

分子式:C2H4N4O2,

分子量:116.08,

CAS:10288-28-5

二、性狀

黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,相對(duì)密度(d)1.65,熔點(diǎn)225℃(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機(jī)溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。

三、用途

偶氮甲酰胺具有氧化性,是一種速效氧化劑,其活性能保持較長(zhǎng)時(shí)間,通過(guò)氮二雙鍵的還原作用,脫掉蛋白質(zhì)中的-sh基中的h原子,本身變成縮二脲,從而使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),改善面團(tuán)的彈性、韌性及均勻性,使生產(chǎn)出的面制品具有較大的體積,較好的組織結(jié)構(gòu)。

ADA在面粉熟化處理方面具有重要作用,其能氧化新面粉中的半胱氨酸,從而使面粉筋度增加,提高面團(tuán)中氣體保留量,增加烘焙制品彈性和韌性,改善面團(tuán)的可操作性和調(diào)理性。在低用量下可完成對(duì)面粉的安全快速氧化

 

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公司名稱 深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 (QQ:1301909404)
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地址 廣東省深圳市
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