石榴的營養(yǎng)價(jià)值 石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類、蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可補(bǔ)充能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的酸類，包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)有。石榴不僅果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，而且葉子和果實(shí)核都有價(jià)值。 石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。 石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)，原產(chǎn)于，漢代傳入，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能女性年期障礙。

石榴種植的土壤管理： 石榴植株對(duì)土壤條件的要求不嚴(yán)格，但為使其良好地生長、結(jié)果，應(yīng)經(jīng)常使植株附近的土壤保持疏松狀態(tài)。一般一年中應(yīng)進(jìn)行二次深翻，以疏松或熟化土壤，在秋季采收后、宜早，次在春季發(fā)芽前后、不宜太深。另外，在生長季節(jié)的每次澆水后或降雨后可結(jié)合除草及時(shí)松土。 石榴種植： 種植石榴如何施肥： 以有機(jī)肥為主，根據(jù)樹的大小確定施肥量，一般幼樹每株用7.5-10公斤，中年樹約25公斤，大樹50公斤左右；多分成兩次使用，在秋后土壤凍結(jié)前，次在春季發(fā)芽前，也可在謝花后的果實(shí)迅速膨大期增加追肥、以肥為主；施肥多用開溝法，但不要離樹太近， 澆水方法： 應(yīng)根據(jù)天氣降水情況和植株對(duì)水分的需求，適時(shí)灌足水分。一年中有三個(gè)時(shí)期必須樹體的水分供應(yīng)，特別在土壤干旱、墑情不好時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水：在萌芽后開花前，次在幼果速長期，第三次在土壤凍結(jié)前。 石榴的采收方法： 石榴的采收時(shí)期，應(yīng)根據(jù)果實(shí)的成熟度來決定。充分成熟的果實(shí)，果皮應(yīng)具有該品種固有的色澤，如青皮品種多透黃、陽面具紅暈；紅色品種基本著色、色澤艷麗，而白色品種則以淡黃為主色調(diào)；同時(shí)果面較光滑、潔凈甚透亮。由于石榴的開花期前后差別較大、常分幾次成批開放，故除少數(shù)早熟或晚熟品種外，多數(shù)從9月上旬開始可分期分批不斷采收。另外，成熟果實(shí)如遇陰雨可適當(dāng)早采，若遇干旱天氣也可推遲幾天再采。

石榴果皮呈淺黃色或白色，果面泛紅且有光澤，籽粒為粉紅或紅色時(shí)即可采收。先熟的先摘，摘果時(shí)輕拿輕放，避免碰掉萼片，采下的石榴放在陰涼處，撿去病果、傷果和裂果。采摘的石榴按不同的品種、果實(shí)的大小、果皮的光滑程度等進(jìn)行分級(jí)。 軟籽石榴是石榴的一種，它有食用價(jià)值，還有價(jià)值，可以說經(jīng)濟(jì)價(jià)值是可觀的。 增強(qiáng)土壤肥力： 種植石榴，對(duì)土壤的肥力還是有控制的。在種植石榴之前，可以上一些綠肥，土壤的肥力能過得到一些。綠肥在夏季生長到高溫的時(shí)候，把綠肥切割了，填到樹冠里頭，進(jìn)行埋藏，這樣能夠土壤的肥力。 施肥： 在苗木種植的時(shí)候，底肥要上足了。一般都上一些農(nóng)家肥，處理好以后，再上到地里，這樣才能充分的發(fā)揮肥效。 追肥的時(shí)候，一定要注意，不能上太多的氮肥，主要是為了石榴樹的抵抗能力。 給石榴樹上肥料，一般不會(huì)選擇葉面噴施，這種上肥料的方式，吸收的效果太差。 在石榴生長的早期階段，上肥料一般都上尿素和磷酸鉀，主要是為了發(fā)棵，石榴的葉子能長得又厚又大，增強(qiáng)光合作用，石榴才能長得好。 適當(dāng)澆水： 種軟籽石榴，澆水也是分階段的。在發(fā)芽前、開花前、開花期、和果實(shí)快速生長的階段，都是需要澆水的。在干旱期澆水的時(shí)候，要注意，量和次數(shù)不能太頻繁了。如果果園的水太多，石榴會(huì)開裂。尤其是在夏季，降雨比較多，如果地里有存水，一定要及時(shí)地排放出去，防止石榴樹出現(xiàn)爛根兒的狀況。 適度修剪； 軟籽石榴樹長得很快，分枝多。它的修剪工作，主要是把側(cè)枝的數(shù)量適當(dāng)?shù)氖铚p一下，一般有4個(gè)左右的主分支，每個(gè)主分支上一會(huì)出現(xiàn)3個(gè)左右的子分支。第四年是需要重點(diǎn)修剪的。因?yàn)檫@個(gè)階段石榴樹的許多枝條已經(jīng)切斷了，需要把枝條的角度調(diào)整一下，讓石榴樹保持通風(fēng)透光的狀態(tài)，才有利于石榴的生長。 石榴樹的新芽，一般在八月份兒變得強(qiáng)壯了，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該把生長點(diǎn)除掉，主要是控旺，這樣能夠石榴樹的抵抗能力。 石榴果樹苗的管理： 如果石榴樹自己的花進(jìn)行授粉，低，容易出現(xiàn)掉果落果。 在4月初，出現(xiàn)花蕾的時(shí)候，應(yīng)該把主干的這些底部的條帶剝?nèi)?。結(jié)束以后，把傷口包扎起來。正在生長的石榴樹或者樹枝，每條道路之間都需要經(jīng)切割的，次數(shù)在3次左右差不多了，距離不能超過4厘米。為了坐果率，可以人工放蜜蜂或者人工幫助授粉都是可以的。石榴樹長了石榴以后，如果有害蟲，要及時(shí)地 掉。還要把雙果、小果、晚果都 掉，這樣才能石榴成熟的時(shí)間是差不多的。