食品級酶制劑中性蛋白酶中性蛋白酶可用于食品、飼料、營養(yǎng)保健品等蛋白質水解處理。

1、 中性蛋白酶是一種蛋白質，可應用于動植物蛋白的水解，風味佳,生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP。

2、 中性蛋白酶在焙烤行業(yè)領域用于制作餅干，

3、 中性蛋白酶應用于啤酒行業(yè)

 
該產(chǎn)品符合食品化學藥典（FCC）、輕工業(yè)部行業(yè)標準（QB/T1803-93）的食用級酶的規(guī)格標準

產(chǎn)品規(guī)格：

食品級  5萬u/g  10萬u/g  15萬u/g    20萬u/g

使用條件：

適溫度：50℃

適pH：7.0

儲存：

建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。