中科正奇(北京)科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他環(huán)保設(shè)備
湖南油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)-湖北油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)供應(yīng)商-中科正奇
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
北京市豐臺區(qū)
主營產(chǎn)品
油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)背景
《大氣污染防治條例》明確規(guī)定“營業(yè)面積在500平方米以上或者就餐座位數(shù)在250座以上的餐飲企業(yè),應(yīng)當(dāng)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施”。據(jù)環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,油煙凈化監(jiān)控系統(tǒng)包括兩個監(jiān)控探頭、一套無線數(shù)據(jù)發(fā)射設(shè)備,硬件的成本支出高達(dá)一萬多元,堪比一臺油煙凈化器價(jià)格,所有大中型餐飲企業(yè)購買監(jiān)控設(shè)備費(fèi)用就將高達(dá)數(shù)億元,成本巨大。
餐飲油煙基本知識:
1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分,會使呼吸道粘膜損傷,引起嗆咳、流淚、呼吸困難等,油煙中更含有多種致物質(zhì)。
2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題,從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū),餐館往往就開在居民的樓下或者附近,對環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。
3、在北上廣等發(fā)達(dá)城市,灰霾天氣都很嚴(yán)重,而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究表明,在北京、上海、廣州等城市,PM2.5成分中前三大來源都是工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方,餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%。
4、油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。對于工業(yè)廢氣,國家通過加強(qiáng)脫硫脫硝等進(jìn)行控制,對于機(jī)動車尾氣,則通過限號、限行、提升油品質(zhì)量等進(jìn)行控制,而對于餐飲油煙,則需要安裝凈化器。但由于沒有強(qiáng)有力的手段進(jìn)行監(jiān)控和管理,目前油煙治理情況不容樂觀。
油煙在線監(jiān)測監(jiān)控和油煙監(jiān)測儀的功能
煙監(jiān)測儀通過對餐飲油煙數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲,實(shí)現(xiàn)了對餐飲企業(yè)(飯店)油煙排放的定性(油煙凈化器是否按規(guī)定開啟)與定量(油煙濃度分析)雙重監(jiān)管,體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)+與環(huán)保監(jiān)管的結(jié)合,能有效提高環(huán)保業(yè)務(wù)的快速處理能力、協(xié)同行動能力、決策分析能力。
油煙監(jiān)測系統(tǒng)由前端的監(jiān)控設(shè)備和后端的監(jiān)控平臺軟件兩部分組成,二者之間通過無線方式組網(wǎng)通信;采用多個氣體傳感器協(xié)同工作的方式,建立相對應(yīng)的數(shù)學(xué)模型計(jì)算出油煙濃度,保證了測量結(jié)果的準(zhǔn)確性,實(shí)時(shí)在線,為環(huán)保局提供了真實(shí)有效的油煙數(shù)據(jù),從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。
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油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)相關(guān)信息
油煙的產(chǎn)生
中科正奇——專業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)供應(yīng)商,我們?yōu)槟鷰硪韵滦畔ⅰ?
眾所周知,油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí),食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物,主要由細(xì)顆粒物和氣態(tài)物質(zhì)(揮發(fā)性和半揮發(fā)性有機(jī)化合物)組成,其中部分分解產(chǎn)物以煙霧形式散發(fā)到空氣中,形成油煙。當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí),出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧,隨著溫度繼續(xù)升高,分解速度加快,當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí),出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味。
污染源主要來自燃料的燃燒和炒菜鍋內(nèi)的油煙氣,產(chǎn)生的有害物種類多,毒性大,像CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、、丁烷、丁烯、戊烷、、、臭氣、熱氣、多環(huán)芳烴及強(qiáng)致物(如并蓖、氡等),即使用些電炊具,也會產(chǎn)生大量的氮氧化。這些有害物的濃度大大超過規(guī)定的居民區(qū)大氣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),少則3-5倍,多則100倍之多。