北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門(mén)冰柜等
專業(yè)酒柜采用電腦控溫技術(shù)、網(wǎng)孔式專業(yè)酒柜系統(tǒng), 為葡萄酒營(yíng)造出適宜的溫度和濕度;并配有專門(mén)從奧地利進(jìn)口的酒柜CC壓縮機(jī)和專業(yè)的橡木酒架, 將振動(dòng)帶來(lái)的傷害降到;而經(jīng)過(guò)特殊加工工藝處理的中空玻璃門(mén)能有效防止紫外線侵害。國(guó)內(nèi)大企業(yè)在這方面已經(jīng)取得一定成果。格蘭仕酒柜采用4℃～18℃可調(diào)電腦控溫, 適合各種葡萄酒的儲(chǔ)藏。此外, 該產(chǎn)品還采用特殊鍍膜技術(shù)的玻璃, 有效防止紫外線侵害酒體;其的橡木酒架更能有效降低振動(dòng)傳遞, 防止振動(dòng)對(duì)葡萄酒造成傷害。海爾酒柜針對(duì)客戶個(gè)性化、化的需求, 在酒柜的基礎(chǔ)上推出了智能冰吧。它可以運(yùn)用RFID (自動(dòng)識(shí)別定位目標(biāo)以獲取目標(biāo)信息) 技術(shù)自動(dòng)識(shí)別冰吧中的葡萄酒。正豐雅美酒店設(shè)備有限公司專業(yè)從事：定制酒柜吧臺(tái)，定制恒溫酒柜，不銹鋼展示酒柜，低溫存酒柜，定制啤酒柜！

小戶型也適合做酒柜 如今很多中小戶型家庭，也會(huì)定制酒柜。酒柜有其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)時(shí)更重視外觀，另外，酒柜本身也兼具一定的儲(chǔ)物功能，可謂是“美貌與智慧并重”。因此，在中小戶型中，酒柜除了藏酒之外，還身兼展示柜、儲(chǔ)物柜、裝飾柜等多樣功能。 例如在很多小戶型家庭中，選擇酒柜與餐桌結(jié)合的方式。酒柜靠墻而立，上半部分有藏酒區(qū)、酒杯收納區(qū)、飾品展示區(qū)等，下半部分是封閉式的收納柜。餐桌與酒柜連體，通常位于對(duì)稱酒柜的中間部分，餐桌的一頭嵌入柜子里面，節(jié)省了30-40cm的長(zhǎng)度。有些餐桌還自帶滾輪，可以將延長(zhǎng)的部分桌面抽出，讓四人餐桌變成六人位。 酒柜作為客廳與玄關(guān)、客廳與餐廳的隔斷，也十分常見(jiàn)。這樣的酒柜不需要很大。例如靠墻定制一個(gè)90cm寬的酒柜，在中間對(duì)稱的部分延伸出一個(gè)吧臺(tái)，這樣的設(shè)計(jì)作為兩個(gè)空間的隔斷十分實(shí)用，又為空間增添了一個(gè)實(shí)用功能區(qū)域。 玄關(guān)、客廳、餐廳、書(shū)房也可以做酒柜 家用酒柜不一定要有專門(mén)的品酒室，更不需要有專門(mén)的酒窖，在家居的各個(gè)空間內(nèi)，都可以找到適合做酒柜的地方。 一般來(lái)說(shuō)，酒柜出現(xiàn)在餐廳中，由于酒、酒具與餐桌的關(guān)聯(lián)度很高，因此，酒柜常常融入餐廳。對(duì)于戶型稍大、空間比較寬裕的餐廳，可以在邊柜融入酒柜?？繅Χ⒌倪吂窨梢苑譃閮刹糠?，上半部分稍窄，做酒柜設(shè)計(jì)，下半部分深一點(diǎn)，作為邊柜。這樣的設(shè)計(jì)收納功能強(qiáng)大，實(shí)用性很強(qiáng)。 另外，酒柜常常在客廳、玄關(guān)中作為空間隔斷或裝飾元素。有些家庭的玄關(guān)面積不大，會(huì)采用酒柜與鞋柜相結(jié)合的方式。下半部分是封閉式鞋柜，上面是封閉式或半開(kāi)放式的酒柜?？臻g許可的話，還可以增加1-2人位的吧臺(tái)，作為玄關(guān)與客廳的隔斷。還有的家庭會(huì)將酒柜融入書(shū)柜中，在安靜、舒適的書(shū)房中品酒，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人懂得享受生活，并且追求更高品質(zhì)的享受。不少愛(ài)酒人士對(duì)酒柜的熱衷也越來(lái)越強(qiáng)烈，從品味白酒，到接納紅酒，甚至收藏紅酒。對(duì)于喜愛(ài)紅酒的人來(lái)說(shuō)，酒已成為他們生命中的一部分。誠(chéng)然，紅酒的保存方法十分講究。而專門(mén)用于紅酒保存的冷藏保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，既能夠充分鎖住紅酒自然風(fēng)味，又可以保證酒的口感和品質(zhì)。

數(shù)據(jù)顯示，葡萄酒(包括紅酒)市場(chǎng)在經(jīng)歷了2014～2017年的高速增長(zhǎng)后，2018年下半年進(jìn)口量與進(jìn)口額開(kāi)始回落，而今以來(lái)也一直在低位徘徊。就目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模800多億元，同白酒5300多億的市場(chǎng)規(guī)模相比，差距很大，但未來(lái)市場(chǎng)蘊(yùn)藏潛力大。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)的推進(jìn)，產(chǎn)品品牌、品質(zhì)成為左右消費(fèi)者的重要因素。小編了解到，除了完善紅酒制作工藝，采用先進(jìn)的釀酒設(shè)備、技術(shù)等保障紅酒品質(zhì)外，還需要重視紅酒的貯存方式，使用專業(yè)的紅酒柜。與國(guó)外市場(chǎng)漸趨飽和的情況不同，國(guó)內(nèi)喝紅酒的人群數(shù)量整體上呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，加之對(duì)紅酒品質(zhì)要求提高，對(duì)紅酒柜需求隨之增加。

其實(shí)，紅酒有點(diǎn)“嬌生慣養(yǎng)”，對(duì)保存環(huán)境的溫度、濕度以及光照要求較高。通常來(lái)說(shuō)，紅酒需要恒溫保存，大約10℃左右，濕度60%-80%。但是外部環(huán)境溫度、濕度變化不一，長(zhǎng)時(shí)間放置或?qū)?dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)、變酸，失去原有風(fēng)味口感，甚至滋生微生物產(chǎn)生霉菌。

不僅如此，紅酒的放置盡量臥放，目的是讓酒的軟木塞和酒液接觸，讓軟木塞得到滋潤(rùn)，不僅可以避免長(zhǎng)時(shí)間立放軟木塞干燥而使紅酒不易打開(kāi)，同時(shí)還不會(huì)讓外面的空氣因軟木塞的干燥而與酒液接觸，導(dǎo)致紅酒變質(zhì)。