涼粉小麥淀粉25KG 河粉小麥淀粉25KG供應(yīng) 冠豐
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涼粉小麥淀粉25KG-河粉小麥淀粉25KG供應(yīng)-冠豐

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聯(lián)系人 鄧小姐

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
經(jīng)營類型 批發(fā)供應(yīng)
品牌 冠豐
等級 一級
粗細(xì)度 細(xì)
生產(chǎn)日期 近期
商品條形碼 見包裝
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
儲藏方法 放于密封防潮干燥處
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
粉質(zhì) 粉質(zhì)比小麥粉細(xì)膩光滑
適用于 用于增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑等
小麥淀粉品牌 芬朗食用小麥淀粉
產(chǎn)品編號 12667493
商品介紹
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營:米、面制品及食用油批發(fā)





    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商,由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來,于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場,歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載,在廣大新老客戶,朋友的關(guān)懷與支持下,冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。



       淀粉,就是從植物根莖塊種,提煉出來的一種粉末,主要成分就是葡萄糖分子聚合物,是植物中的碳水化合物??梢灾苯永斫鉃椋参锔o塊里提煉出來的。比如紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,還有綠豆淀粉,小麥淀粉等等。其實(shí)生粉就是淀粉,只不過是粵菜和港臺地區(qū)的叫法,一般說的生粉是指土豆淀粉和玉米淀粉??梢岳斫鉃?,生粉是一小部分淀粉的叫法。大家在炒肉之前,需要先把肉腌一下,用的生粉就是指土豆淀粉或玉米淀粉。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。




    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商,由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來,于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場,歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載,在廣大新老客戶,朋友的關(guān)懷與支持下,冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。



      勾芡一般用兩種方法。一種是淀粉汁加調(diào)味品,俗稱“對汁”,多用于火力旺,速度快的熘、爆等方法烹調(diào)的菜肴。另一種是單純的淀粉汁,又叫“濕淀粉”,多用于一般的炒菜。澆汁也是勾芡的一種,又稱為薄芡、琉璃芡,多用于煨、燒、扒及湯菜。根據(jù)烹調(diào)方法及菜肴特色,大體上有以下幾種芡汁用法:包芡一般用于爆炒方法烹調(diào)的菜肴。粉汁稠,目的是使芡汁全包到原料上,如魚香肉絲、炒腰花等,都是用包芡,吃完菜后,盤底基本不留鹵汁。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。




    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商,由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來,于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場,歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載,在廣大新老客戶,朋友的關(guān)懷與支持下,冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。



      糊交一般用于熘、滑、燜、燴方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀,用處是把菜肴的湯汁變成糊狀,達(dá)到湯菜融合,口味滑柔,如:糖醋排骨、糖醋鯉魚等。流芡粉汁較稀,一般用于大型或整體的菜肴,其作用是增加菜肴的滋味和光澤。一般是在菜肴裝盤后,再將鍋中鹵汁加熱勾芡,然后澆在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分呈琉璃狀態(tài),食后盤內(nèi)可剩余部分汁液。奶湯芡是芡汁中稀的,又稱薄芡。一般用于燴燒的菜肴,如:麻辣豆腐、蝦仁鍋巴等。目的是使菜肴湯汁加濃一點(diǎn)而達(dá)到色美味鮮的要求。小麥淀粉25KG服務(wù)熱線。




聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
聯(lián)系賣家 鄧小姐 (QQ:1147262784)
電話 ῡ῟ῢῧῨῥῥῡῡΰΰ
手機(jī) ῡ῟ῢῧῨῥῥῡῡΰΰ
傳真 ῧῨῧ-ῢῡῥῢῤῢῢῡ
網(wǎng)址 http://www.gffood.com.cn
地址 廣東省廣州市