山東儒成食品有限公司坐落在中國(guó)東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟(jì)寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足多樣，交通條件便利。儒成食品早成立于2001年，經(jīng)過(guò)近20年不斷發(fā)展擴(kuò)建，現(xiàn)已發(fā)展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。
洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克，大料35克，茴香35克，食鹽300克)，滾煮3～4個(gè)小時(shí)。 鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)(其間不斷加湯)即可出鍋。

調(diào)料： 白酒 10克 醬油 20克 鹽 3克 胡椒粉 3克 香油 40克制作方法粉加涼水適量揉搓成面團(tuán)，面團(tuán)再分小塊，再搟成適當(dāng)大小的餃子皮，。，姜分別洗凈后切碎。肉和肥肉一同剁細(xì)，再加入所有調(diào)料味料（酒，醬油，鹽，黑胡椒粉，香油）一起攪拌均勻。

肉驢養(yǎng)殖常用飼料：精飼料：精飼料的特點(diǎn)是體積小，粗纖維含量低（小于18%），能量濃度高，可消化養(yǎng)分多，谷實(shí)類 ：是精飼料的主題。含有大量的碳水化合物，粗纖維含量低，適口性好，磷含量高。常用的禾本科農(nóng)作物有玉米，高粱，大麥，燕麥，粟，稻等。

驢舍內(nèi)環(huán)境控制：通過(guò)窗戶或通風(fēng)換氣孔來(lái)調(diào)控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時(shí)，及時(shí)糞便，以減少有害氣體的排放，保證驢舍內(nèi)環(huán)境達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。肉驢場(chǎng)一般包括3-4個(gè)功能區(qū)，即生活區(qū)，管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理，病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則。
粗飼料的選擇毛驢采食草料后，經(jīng)胃部暫儲(chǔ)和初步分解后間接進(jìn)入腸道發(fā)酵，分解以及吸收。由于并不能像牛，羊那樣經(jīng)過(guò)反芻以及胃微生物群對(duì)草料停止充沛分解，草料過(guò)軟則容易在腸道構(gòu)成草團(tuán)進(jìn)而引發(fā)腸梗阻（俗稱“結(jié)癥”），毛驢采食草料必需契合干，硬，脆的特性才可以。