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山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
餐廳廚具-西餐廚具-幼兒園廚具安裝
價格
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¥500.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
工具及出品用具管理:
1、廚房工具及出品用具如:菜刀、菜鐓、工作臺、菜盤、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保證所有工具、用具有人負(fù)責(zé),做到物物有人管,人人有物管;
2、無論何時都必須確保工具、用具的衛(wèi)生及完好;
3、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法;
4、定期對廚房工具、用具進(jìn)行盤點(diǎn)檢查,有缺口或損壞的工具用具,后廚人員要平攤賠償,或由負(fù)責(zé)人賠償。
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太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
一套廚房設(shè)備主要包括:
一、爐灶具
雙頭小炒灶、煲仔爐、低湯灶、蒸箱、
二、不銹鋼調(diào)理設(shè)備
調(diào)理柜、工作臺、四層貨架、層架、吊柜
三、制冷設(shè)備
四六門冰箱、平臺冰箱、冷庫、制冰機(jī)
四、肉類加工機(jī)械
絞肉機(jī)、牛羊肉切片機(jī)、鋸骨機(jī)
五、面食類加工設(shè)備
和面機(jī)、壓面機(jī)、電餅鐺、烤箱
六、洗消設(shè)備
三星水池、四門碗柜、消毒柜、洗碗機(jī)
七、排煙系統(tǒng)
不銹鋼排煙罩、排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化器
八、廚房配套設(shè)施
紫外線消毒燈、滅蠅燈、地溝篦子
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)法
①不銹鋼廚房設(shè)備使用時間過長,會出現(xiàn)黑色污漬,用洗滌劑洗不凈。如將牙膏擠在濕布上擦拭,就能快捷地除去污漬,使廚具光亮如新。
②將不銹鋼廚房設(shè)備洗凈,再用橘子皮擦拭,這是保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備的有效方法。
③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚房設(shè)備,把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi),再倒入清潔劑擦拭,就很容易清洗干凈。
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