一、【凝結(jié)多糖性質(zhì)】

中文名稱 ：凝結(jié)多糖

CAS登錄號：54724-00-4

凝膠強度：達75g/cm2

PH值：2-10

執(zhí)行標準:國標

級別：食品級

含量：99.9％

二、【凝結(jié)多糖用途】固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。

三、【凝結(jié)多糖生產(chǎn)方法】白色至微黃色粉末，幾乎無臭。凝結(jié)多糖1%水懸液加熱至54℃-78℃，凝結(jié)多糖在冷卻至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54℃-78℃，仍可溶，凝結(jié)多糖此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱(至130℃)，亦不溶，是為熱不可逆性。凝結(jié)多糖2%水懸浮液加熱至90度，凝膠強度達75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此， 該膠加熱溫度越高，時間越長，凝膠強度也越強。凝結(jié)多糖在PH值在2-10之間，均可形成凝膠，且強度不變。凝結(jié)多糖因?qū)僦行远嗵穷悾瑢?，熱，空氣均穩(wěn)定。凝結(jié)多糖不溶于水及有機溶劑，凝結(jié)多糖溶于pH值12以上堿液、甲酸。

                                            【鄭重聲明】          

因頒布新廣告法規(guī)定，所有頁面不得出現(xiàn)*用詞，我們支持廣告法為不影響消費者正常購物，明顯區(qū)域已經(jīng)在排查修改，并鄭重表態(tài)：本店如有*性用詞在此申明失效，不作為投訴或賠付理由。往期商品我們也會逐步排查和修改，營造良好和諧的購物環(huán)境。  本店不接受任何形式的打假名義進行網(wǎng)絡(luò)詐騙，請為真正的消費者讓路，維權(quán)是雙向的。希望各位消費者理解，也請“職業(yè)人”高抬貴手。再次感謝。