【產(chǎn)品簡介】

是一種從茶葉中提取而得的*高新技術(shù)產(chǎn)品。主要成份為兒茶素類，富含微生素及微量元素，對油脂和含油食品具有優(yōu)異的抗氧化作用，具有防止食品褪色、抑菌、抗人體衰老，提高維生素類物質(zhì)的穩(wěn)定性和抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺形成等作用，有助于人體保健和治療人類疾病，并且還對日用化工（如化妝品）產(chǎn)品有良好的作用。來源：綠茶提取物茶多酚萃取于浙江高山無污染有機綠茶，富含以強抗氧化性EGCG物質(zhì)為主的兒茶素類等純天然多酚復(fù)合物。

簡稱:GTP英文：Tea polyphenols別 名:茶鞣質(zhì)、茶單寧CAS:84650-60-2

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。 茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚 (學(xué)名Camellia sinensis)。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”。

性狀：白色結(jié)晶性粉末，具澀味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在堿性條件下易氧化褐變。

穩(wěn)定性：在PH4-8 穩(wěn)定。遇強堿、強酸、光照、高熱及過渡金屬易變質(zhì)。*耐熱溫度在1個半小時內(nèi)，可達250℃左右，在三 價鐵離子下易分解。

特點：茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍。

 用途功能：1.純天然的食品保鮮防腐添加劑； 2.開發(fā)保健日化用品、保健食品或藥品的原輔料。茶多酚具有良好的抗氧化和清除自由基能力，能預(yù)防治療多種癌癥、腫瘤、調(diào)節(jié)血脂異常；還能預(yù)防治療心腦血管疾病，并有抗菌消炎、抗病毒等功效。

【產(chǎn)品性狀】

【中文名稱】：兒茶素

【英文名稱】：Catechin，Cianidanol
【產(chǎn)品別稱】：EGCG、兒茶精、兒茶酸、茶單寧等。
【提取來源】：茶葉
【含量規(guī)格】：60%、98%
【化 學(xué) 式】：C15H14O6（·H2O）
【分 子 量】：290.27
【CAS  No.】：7295-85-4
【EINECS  】：230-731-2
【熔    點】：93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）
【溶 解 性】：溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和*，幾乎不溶于苯、氯仿及石袖醚。
【物理性質(zhì)】：白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體，無特殊氣味。

【產(chǎn)品用途】

控制肥胖

國際生命科學(xué)學(xué)會中國辦事處等主辦的中國控制中心性肥胖科學(xué)大會已召開，立頓茶葉研究所同時報告了其研究成果：綠茶中的兒茶素對人體脂肪代謝以及脂肪分布，特別是內(nèi)臟脂肪的減少有著明顯的作用。

飲用綠茶，可降低心血管疾病和癌癥風(fēng)險，主要是因為綠茶中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，特別是兒茶素類。已經(jīng)有大量的臨床實驗證明，兒茶素具有細胞調(diào)節(jié)作用以及抗氧化功能。兒茶素是一類具有高活性的類黃酮的總稱，在綠茶中含量較高。聯(lián)合利華針對綠茶中高含量兒茶素功效進行的兩個臨床實驗中發(fā)現(xiàn)，在不改變飲食和身體活動的前提下，輕度超重的中國健康男性與女性連續(xù)90天飲用高兒茶素含量綠茶后，體重、腰圍和內(nèi)臟脂肪都顯著減少，綠茶中的兒茶素可能對人體脂肪分布，特別是腹部脂肪分布產(chǎn)生特定的有益影響，它對控制中心性肥胖具有一定的效果。[2] 

工業(yè)

它為還原性多元酚類物質(zhì)，在水溶液中易被空氣氧化，常用作抗氧化劑。還可用于染料和鞣革工業(yè)。