紅薯苗

紅薯芽苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，被譽(yù)為“蔬菜皇后”、“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。

紅薯具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、蟲(chóng)能力都很強(qiáng)的特點(diǎn)，因此，在南亞熱帶地區(qū)四季長(zhǎng)青，生長(zhǎng)旺盛。采取全有機(jī)栽培，搭建遮陽(yáng)大棚，用45%遮光率的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。把紅薯莖尖開(kāi)發(fā)、加工成綠色蔬菜和保健食品，其附加值會(huì)大大提高。一次種植可常年采摘，一般畝產(chǎn)可達(dá)3000—5000公斤以上。

培育方法
傳統(tǒng)的紅薯育苗技術(shù)是將秋季收獲的紅薯通過(guò)儲(chǔ)藏，在春季栽植培育薯藤，再將薯藤剪截成藤段扦插繁育成紅薯苗。這種方法費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)種薯，冬季的儲(chǔ)藏技術(shù)不易掌握，影響翌年繁殖?，F(xiàn)給大家介紹三種紅薯育苗新方法：

薯藤冬眠育苗法
薯藤冬眠育苗法是將秋天收獲的薯藤留至第2年作紅薯苗。
1、剪藤：在秋季紅薯收獲后，選擇無(wú)霜凍、無(wú)病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1厘米葉柄，按每?jī)晒?jié)一段剪截。
2、強(qiáng)制休眠：將剪好的薯藤放入濃度0.5%的安菲特林溶液中浸泡兩分鐘，取出晾干表面水分。
3、篩沙：將普通黃沙用篩子過(guò)濾，去除大顆粒砂子和雜質(zhì)，灑水，濕度以沙子捏緊后松開(kāi)能散開(kāi)為度。

4、沙藏：先在地面挖坑，長(zhǎng)和寬不限，深度1.2米（視各地冬季凍土層的厚度而定，以儲(chǔ)藏溫度在5-10℃為宜）。然后將薯藤采用一層藤一層沙的方法平放坑中，藤間留1厘米的間隙。每層沙厚度不少于3厘米，最上一層沙厚不少于15厘米，在其表面蓋以塑料薄膜，霜凍重的地區(qū)，薄膜上再覆蓋秸稈或草簾。到翌年春季紅薯栽種時(shí)節(jié)，將薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去種薯育苗的占地和育苗期間的田間管理，經(jīng)沙藏的薯藤取出后已經(jīng)生有少量的新根，扦插后成活快，長(zhǎng)勢(shì)好，可使紅薯單位面積產(chǎn)量提高15-20%。

薯根育苗法
薯根育苗法是將秋天收獲的薯根通過(guò)移栽至溫室內(nèi)或樓房陽(yáng)臺(tái)處，通過(guò)整個(gè)冬季栽培紅薯藤，留作紅薯苗。
1、秋季紅薯收獲后，選擇無(wú)霜凍、無(wú)病害的健壯薯藤根，藤根上部的藤蔓從根部向上各留2-3節(jié)，除去葉片，保留1厘米葉柄待用。
2、根據(jù)育紅薯苗量的多少，選擇合適的育苗場(chǎng)地，溫室內(nèi)采取開(kāi)小溝（溝寬30厘米、深20厘米），溝心距80厘米，把紅薯根在小溝兩旁按20厘米的株距進(jìn)行栽種，一般每平方米栽種12株。在房屋的陽(yáng)臺(tái)上可采用花盆栽種紅薯根，方法同溫室栽培。
3、在溫室內(nèi)或房屋陽(yáng)臺(tái)地面的上方（距地面約1.6米），按紅薯根栽種的株行距拉14-16號(hào)的鐵絲，并在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩，繩子的一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發(fā)芽后，每株選留3個(gè)健壯的萌芽，一個(gè)萌芽對(duì)應(yīng)一根繩子，以便在紅薯根發(fā)芽后藤蔓順著繩子向上攀延。
4、新發(fā)出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞，一般1-2天纏繞1次，待紅薯藤蔓長(zhǎng)至1.5-2米長(zhǎng)，且距大田移栽還有10天左右時(shí)，即可采收薯藤，去除葉片，保留1厘米長(zhǎng)的葉柄，按每?jī)晒?jié)一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于溫室地里或花盆內(nèi)，澆透水，深度以5厘米左右為宜。10天左右，薯藤段上部萌發(fā)出小芽，下部萌發(fā)出一定的根系，此時(shí)即可移栽大田。

薯根育苗法具有充分利用空間、育苗量大等特點(diǎn)，且薯根到春季還可收獲一定產(chǎn)量的紅薯。采用此種方法育苗，溫室或房屋陽(yáng)臺(tái)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在5-25℃之間，不宜過(guò)高或過(guò)低，一般每平方米可培育400-600株紅薯苗。
薯藤育苗法
薯藤育苗法是在秋季紅薯收獲后，選擇無(wú)霜凍、無(wú)病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1厘米葉柄，按每?jī)晒?jié)一段剪截，形成薯藤段，以后的操作方法同薯根育苗法。

以上三種紅薯育苗法具有投入少、易管理、成本低的特點(diǎn)，不僅能使廢棄的薯藤、薯根變廢為寶，而且可節(jié)約大量的種薯，種薯窖藏的腐爛損失，并可省去種薯育苗的占地和育苗期間的田間管理，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，特別適合農(nóng)戶家庭式的小規(guī)模實(shí)施。

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