脂肪酶廠家批發(fā)

【制革用量】

     在溫度25-55℃，PH6-11條件與蛋白酶配合使用，脂肪酶一般占酶制劑總量的10%。

【貯存包裝】

• 避免日光直射，貯存于陰涼干燥處。脂肪酶含有活性物質(zhì)，在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間

• 溫度25℃時，每三個月各項酶活損失液體小于5%，固體小于1%。

【應用領(lǐng)域】

1.在面粉行業(yè)：是滿足于各種面粉改良劑功能需求的*酶制劑之一。

                    在面包專用粉、饅頭專用粉、面條專用粉等專用面粉中發(fā)揮獨特而明顯的作用。

2.食品增香：通過對原料中的脂肪酸的分解，轉(zhuǎn)化成具有特殊香氣的物質(zhì)，增加產(chǎn)品風味。

                 例如：白酒、黃酒、果酒發(fā)酵、乳品增香。

3.在造紙行業(yè)的應用：克服馬尾松磨木漿的樹脂障礙、漂白助劑、廢紙張漿的油墨脫除、造紙網(wǎng)毯的清洗及紙廠廢水處理等方面都* 

4.它可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸，同時也能催化酯合成和酯交換反應；

   具有反應條件溫和