單寧酸的用途：單寧酸用于印染、冶金、1等工業(yè)。本品主要用于鍺的提制，鞣酸鐵墨水的制造，金屬防銹，石油鉆井的的泥漿處理和制藥工業(yè)的原料。澄清劑，用于啤酒、清酒等除去渾濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì)，可解決啤酒等非生物穩(wěn)定性，并能降低乙醛含量和延長酒類貸架期）增澀劑，粗油脫臭劑，助香劑。