L-半胱氨酸堿食品級(jí)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥160.00
≥1
¥159.00
≥100
¥158.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
L-半胱氨酸堿簡(jiǎn)介:
中文名稱 :L-半胱氨酸
英文名稱:L-Cysteine
CAS號(hào):52-90-4
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.16
性狀:
無(wú)色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。
L-半胱氨酸堿主要用途:
1、面包改良劑:發(fā)酵、防范氧化的作用。在食品的方面作為面包速成劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。
2、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、劑、護(hù)色劑:用于 果汁,防范維生素C氧化及色變。