電磁灶無(wú)明火烹飪還原美食天然的香醇，令顧客吃的放心更健康。大多數(shù)美食都是以煎炒烹炸為主，作為以烹飪美味衛(wèi)生的飯店油煙更是油煙密集，傳統(tǒng)的明火烹飪油煙多，烹飪環(huán)境衛(wèi)生差，不易清理還存在這安全隱患。大功率商用爐灶，根據(jù)型號(hào)不同對(duì)應(yīng)專(zhuān)配的做功線盤(pán)裝置，鍋心磁弱區(qū)僅約30~50mm左右，做功線盤(pán)感應(yīng)作用加熱效果按層次從鍋底依次從強(qiáng)到弱向鍋壁延伸，鍋底部Φ320~400mm主熱延伸至鍋壁Φ320~800mm全加熱。而且明火烹飪會(huì)有燃燒不充分不僅浪費(fèi)還會(huì)有廢氣產(chǎn)生，鍋灶周邊無(wú)法清理的油污燃燒也會(huì)產(chǎn)生有害氣體，會(huì)對(duì)烹飪出的食物造成肉眼看不到的損害。

   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

商用爐灶的節(jié)能化

   我公司專(zhuān)注于節(jié)能電器的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)及銷(xiāo)售，憑著優(yōu)良的技術(shù)及誠(chéng)信的理念，不斷策劃出各種合理的規(guī)劃方案，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備，采用優(yōu)質(zhì)材質(zhì)配以科學(xué)的管理，建立了完善的售前及售后服務(wù)體系，贏得了客戶一致的好評(píng)。

   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司為您供應(yīng)的電磁灶描寫(xiě)的非常的人道話，健康環(huán)保，選用靜音防漏電系統(tǒng)安全可靠。分段火力，可單門(mén)操作，整個(gè)機(jī)器都是選用不銹鋼制作，賤價(jià)經(jīng)用，全不銹鋼精工詳實(shí)人道化描寫(xiě)，鹵肉煮粥桶高當(dāng)次經(jīng)用，易清洗。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長(zhǎng)時(shí)間就是黑糊糊的一層。兩重防輻射外殼樊籬描寫(xiě)。主動(dòng)出水功用，更顯人道智能化。

近年來(lái)，電磁灶因其具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、體積小巧等優(yōu)點(diǎn)，成為很多家庭經(jīng)常使用的廚用加熱工具。然而，國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布的2016年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，電磁灶質(zhì)量狀況不容樂(lè)觀，抽查合格率不足三成，僅為28.8%。因?yàn)槭褂酶邚?qiáng)度的磁場(chǎng)感應(yīng)，所以爐面沒(méi)有電流鏟生，因此在烹煮食物時(shí)爐面不會(huì)產(chǎn)生高溫，現(xiàn)在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對(duì)安全的烹煮器具。專(zhuān)家表示，長(zhǎng)期或長(zhǎng)時(shí)間使用電磁輻射超標(biāo)的電磁灶，會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生不良影響。