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山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 其他食品冷藏設(shè)備
鹵菜熟食柜定制-勁炫-商用鹵菜熟食柜品牌
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
熟食柜在正常使用情況下,其壓縮機(jī)的工作時(shí)間應(yīng)短于停機(jī)時(shí)間。如果工作時(shí)間超過停機(jī)時(shí)間,則說明熟食柜工作不正常。引起該故障的原因主要有以下幾個(gè)方面:
制冷劑注入量不足,熟食柜長時(shí)間工作后蒸發(fā)器結(jié)霜不能化霜,箱內(nèi)溫度不能降低。此外制冷系統(tǒng)管路有泄漏,使循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑不足,也會出現(xiàn)上述現(xiàn)象,若在工藝管口接壓力表檢查,可發(fā)現(xiàn)壓力低于正常值。
熟食陳列標(biāo)準(zhǔn)
一、陳列基本原則
1、新鮮衛(wèi)生
保證商品在正確的溫度、正確的方式下陳列
①正確的溫度;②正確的方式:商品不遮擋冷氣出風(fēng)口;
隨時(shí)保持商品、陳列器具、陳列設(shè)備、陳列區(qū)的清潔衛(wèi)生;
2、豐滿整齊
適時(shí)適量豐滿①面積展示商品(有托盤空出時(shí),清洗干凈繼續(xù)陳列在豬肉柜內(nèi))
②隨時(shí)拉排面以營造視覺上的豐滿,在單品量少時(shí)可通過拉排面方式提升視覺上的豐滿;但決不可本末倒置。
熟食柜設(shè)計(jì)有什么亮點(diǎn)?
大城市的人比較喜歡上超市買熟食,因此經(jīng)??吹匠欣锩娴?熟食柜 ??萍嫉陌l(fā)展,當(dāng)下熟食因?yàn)榱擞辛耸焓彻穸鸬奖ur的作用。熟食柜對于超市來說,使得超市熟食產(chǎn)品可以更多樣化,不用擔(dān)心熟食變質(zhì)。而熟食柜設(shè)計(jì)也是非常講究的,熟食柜的誕生受到了更多人的喜歡,其用途也是非常廣泛的。那么熟食柜設(shè)計(jì)有什么亮點(diǎn)呢?
什么是熟食柜
目前市場上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。