酪蛋白

 一、產(chǎn)品簡介：

     品名：酪蛋白

       中文別名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素

       英文名稱：Casein

       CAS: 有

       性質(zhì)：酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，酪蛋白溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中則迅速膨脹，但分子不結(jié)合。

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