最近有很多餐飲企業(yè)向公司咨詢，關(guān)于廚房油煙凈化這塊，公司派技術(shù)人員現(xiàn)場查看之后發(fā)現(xiàn)，很多餐飲企業(yè)裝的是靜電式油煙凈化器，但是開啟之后，還是濃煙滾滾，聚餐飲企業(yè)老板介紹，剛開始靜電式油煙凈化器還是不錯的，但是3個月左右，凈化效果就不怎么明顯了，然后需要清洗維護，由于是高壓，個人清洗麻煩，所以每次都是請廠家派人來清洗，每次清洗維護費支出一大筆，清洗幾次之后，就沒有清洗，老板算算綜合成本太高，所以咨詢公司想換一款油煙凈化器。延伸浸泡時刻時，應(yīng)每5min將電極板吊起噴水，防止電極板發(fā)生變型、曲折，清洗過程中不可將電極板損害、損壞。公司給予推薦了機械一體式油煙凈化器，凈化率達到了95%左右，最主要維護更新可以自己動手，扭開螺絲，換個濾芯就可，維護成本也就在200元左右，清洗周期在6月到1年左右，同時每天電表顯示，節(jié)約將近10度電左右，無論是凈化效率，清洗維護，正常使用來說，成本都下降很多。

如何鑒定和選擇高性價比的油煙凈化器？

油煙凈化器一定要選擇無耗材的，有耗材的油煙凈化設(shè)備，過幾天就要換一次，換一次只能管個幾天的，如不更換，導(dǎo)致煙管堵塞，管道殘留大量油煙，無法正常排出(存在火災(zāi)等安全隱患)，更別談凈化了，這種設(shè)備故障率高，配件更換頻繁?？此苾r格低廉，實則運行成本高（耗材貴，更換麻煩且造成二次污染），使用壽命短（3—15天）。大氣中的微粒在通過電離器的強力靜電場時，被電離并帶有正或負(fù)電荷。稍不留意，就可能遭到環(huán)保投訴。

佛山市寶格維奧環(huán)?？萍加邢薰?，從2005年開始從事油煙凈化器的生產(chǎn)制造，2014年開始從事油煙凈化工程服務(wù).

油煙凈化技術(shù)的新穎性、先進性和適用性。 技術(shù)的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結(jié)構(gòu)先進合理，也包括技術(shù)間的復(fù)合組成等，使之達到先進性，提高凈化效率，保障運行穩(wěn)定，便于安裝維護。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求，目前采用最多的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。