我國油酸的生產(chǎn)現(xiàn)狀及展望

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油酸是一種重要的精細(xì)化工原料，

它廣泛應(yīng)用于多個生產(chǎn)領(lǐng)域，

有比較廣闊的市場前景。

隨著生物化學(xué)與制藥技術(shù)

的發(fā)展，

高純度油酸備受青睞。綜述了油酸的用途、

制備方法和市場情況，

指出國內(nèi)的生產(chǎn)技術(shù)大都較落后，

有待改

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油酸（英語：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體內(nèi)。化學(xué)式C??H??O?(或CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。

純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。

純油酸熔點13.4℃，沸點350-360℃，相對密度0.8935(20/4℃)，蒸汽壓：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，閃點189℃。，與強氧化劑、鋁不兼容。