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孜然油的用途，規(guī)格，孜然油使用方法，歡迎您查看。

孜然油

中文名稱：孜然油
CAS號(hào)：8014-13-9
FEMA編號(hào)：2340/2343
英文名稱：CuminOil
儲(chǔ)存要求：儲(chǔ)存在密閉容器中，置于陰涼、干燥、避光處。
包裝規(guī)格：50KGs鐵桶，5/25KGs塑膠桶
產(chǎn)品應(yīng)用：孜然油主要用于食品加香，也用于日用香精，其精油多用于食品添加中，用于調(diào)制肉類，腌制品和其他食品的香精配方中。主要用于需要突出孜然風(fēng)味的熟肉制品中，特別是牛羊肉制品，如中西式火腿、羊肉串、肉丸等，也可用于冷凍食品和膨化食品及家用調(diào)味料的化工品。香辛料。多用于肉類加工的調(diào)味，亦用于腌制品、果醬、干酪、湯類、蛋糕、面包等中。印度*咖喱粉的主要化工品。我國(guó)新疆*的烤羊肉的香料。
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—96)規(guī)定允許使用的食品用香料。印度咖喱粉的主要配料，泡菜、肉糜和調(diào)味料等增香之用。美國(guó)多用于干酪、肉、湯和調(diào)味品。
外觀描述：淺黃色至棕色液體
香氣描述：具強(qiáng)烈的枯茗醛香氣、有辛辣味
相對(duì)密度：0.905～0.925
折光指數(shù)：1.500～1.506
旋光度：+3o～+8o
 
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