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電烤箱的注意事項(xiàng)：

1、烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱。

2、烤箱不要放在靠近水源的地方，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會(huì)造成溫差。

3、烤箱長時(shí)間工作時(shí)不要長時(shí)間守在烤箱前面。

4、如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請(qǐng)立刻停止使用。

電烤箱正確的使用方法：

(1)按使用說明書要求進(jìn)行操作。

(2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。

(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間為重要?？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。

(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件手指。

(5)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。

(6)不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。

用好烘焙配件對(duì)于用戶來說，一些較為復(fù)雜的烘烤制作，靠單一功能的電烤箱是很難完成，或者難以達(dá)到預(yù)期的效果。如果能有一些烘烤配件作輔助，可以讓你的電烤箱施展更大的魅力。

烤盤是電烤箱的必備配件之一，看似很普通，但是作用卻無限大。如果你家里沒有烤蛋糕的模具，在烤盤上鋪上油紙，將調(diào)好的蛋糕液直接倒在烤盤上，就可以做出別出心裁的方形蛋糕。一般的燒烤美食幾乎都可以用烤盤完成，比如肉串、蛋糕、蛋撻等。

通俗來說，電烤箱就是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具。

電烤箱的主要加熱零件是金屬加熱管，其實(shí)就是在金屬管里裝入電熱絲，通電后即可發(fā)熱，是一種非常簡單的加熱裝置。

用電烤箱烤制肉類食品，可以不放油，因?yàn)槿忸愒诳局频倪^程中，會(huì)析出油脂，減少油分，實(shí)現(xiàn)脫脂減鹽，更加健康。用電烤箱來烹調(diào)食品，少了煎、炒、烹、炸等烹調(diào)引起的油煙問題，適合快節(jié)奏的現(xiàn)代生活需求。