太原市新崛廚業(yè)有限公司主營：廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺(tái)

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

能效等級，在選購商用廚具時(shí)，耗電量也是一個(gè)重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級一般分5個(gè)等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達(dá)到水平，能耗。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個(gè)不小的數(shù)字哦！

外形美觀，雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計(jì)搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時(shí)可根據(jù)自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構(gòu)造選擇合適的樣式，來統(tǒng)一風(fēng)格。

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關(guān)鍵部位不可預(yù)知的損壞爐頭是爐具之心，在長期的使用過程中常常燒壞，主要原因往往是爐頭材質(zhì)有問題，或者裝配不正確，爐火偏火造成。爐圈斷裂是商用爐具容易出現(xiàn)的問題之一。商用廚房設(shè)備的爐圈一般是生鐵的，具有高溫、耐燒的特點(diǎn)，其實(shí)如果做飯時(shí)火力的炙燒對于爐圈來說是一般不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。但在實(shí)際操作的過程中容易不小心濺上或者激上涼水。當(dāng)長時(shí)間的高溫炙烤遇上涼水，一冷一熱的刺激就容易使?fàn)t圈燒裂。斷裂的爐圈不僅在炒菜顛鍋時(shí)不方面，而且火苗容易從斷裂處往外竄，容易燒到廚師的手。壓和耐火圈，都直接接近高溫火焰，長時(shí)間的高溫下燒壞，一般使用壽命在一年左右；風(fēng)機(jī)作為商用廚房設(shè)備的主要部件，主要分銅線包和鋁線包兩種，銅線包的質(zhì)量堅(jiān)固耐用，一般不會(huì)壞。而鋁線包的使用壽命則要短一些。潮濕環(huán)境導(dǎo)致漏電，短路常會(huì)引起燒壞。

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正確的使用方法和環(huán)境可延長商用廚具壽命

高溫、潮濕的廚房環(huán)境比起干凈、有序的廚房環(huán)境大鍋灶零部件損壞的幾率肯定大，而緊張、忙碌的工作氛圍更讓廚師在使用過程中手忙腳亂，一切不良的習(xí)慣也對大鍋灶的使用壽命造成了影響。一手掌勺一邊看鍋的緊張環(huán)境，有沒有跟關(guān)家里的水龍頭一樣去細(xì)心的呵護(hù)爐灶上的搖擺水嘴呢？而有些搖擺水嘴與廚師炒菜之間的遠(yuǎn)距離導(dǎo)致了廚師無法直接用手去開關(guān)。因此容易用炒勺來回敲打控制水嘴，日積月累的敲打容易造成搖擺水嘴的損壞。

長長的點(diǎn)火棒在手忙腳亂的廚房容易被踩到或者不小心被折斷，因此點(diǎn)火棒在使用過程中也需要注意。

商用廚房設(shè)備的爐圈一般是生鐵的，具有高溫、耐燒的特點(diǎn)，其實(shí)如果做飯時(shí)火力的炙燒對于爐圈來說是一般不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。