支鏈淀粉酶-食品級(jí)-酶制劑-含量99%
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 酶活力:高低不等
- 類別:其他
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.001%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.001%
- 包裝規(guī)格:25KG
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:1KG
- CAS:有
- 酶制劑:支鏈淀粉酶
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
英文名:Pullulanase
別 名:支鏈淀粉酶
【產(chǎn)品性狀】
外觀:白色固體粉末狀。
溶解性:難溶于水。
穩(wěn)定性:穩(wěn)定。
危險(xiǎn)性:刺激。對(duì)皮膚、眼睛有很低的刺激性。
生態(tài)學(xué):對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有優(yōu)良的緩釋、增稠、粘合、保水能力。營(yíng)養(yǎng)成分。溶脹性能強(qiáng)。易糊化,不形成凝膠體。
特征反應(yīng):與碘酒呈紫紅色。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。