佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
          芋頭按個(gè)人喜好用個(gè)勺子就可以壓成泥，如果想吃到芋頭塊，就不用壓得太碎。臘腸和蘿卜干都切碎，也是看個(gè)人喜好決定切的多大，蘿卜干如果用的是比較咸的，就記得拌料的時(shí)候調(diào)整口味或者先用水把鹽泡掉些，我用的蘿卜干是比較不咸的。蘿卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

         建議用不粘鍋，把油倒入鍋中，蝦米先爆香，然后放蘿卜干和臘腸炒到有香味，然后加入紅蔥醬，炒香了就可以先裝出來(lái)備用。 (這時(shí)候其實(shí)已經(jīng)可以當(dāng)小菜吃了^@^)我們把這盤(pán)料分2份，里面的油可以多分給芋頭糕一些，因?yàn)橛箢^比較干。重新起鍋，放入一半的料再放入白蘿卜絲，需要加些鹽和元真糖給白蘿卜絲稍微調(diào)味下。白蘿卜絲炒軟變色就可以盛出來(lái)備用。蘿卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

         酒釀米糕做法如此簡(jiǎn)單，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一攪拌即可，喜歡吃老家白糕，其實(shí)就是米發(fā)糕，酸酸甜甜特別好吃，早餐配上豆?jié){或者牛奶也是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)餐。其實(shí)在家做米發(fā)糕也很簡(jiǎn)單，加上奶粉或者雞蛋清等，營(yíng)養(yǎng)更好。蘿卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

       在家做米發(fā)糕，根據(jù)自己喜歡的口味改良傳統(tǒng)的米糕，加入酒釀（醪糟），做成酒釀米糕口感更特別。如果加入一個(gè)雞蛋清，把雞蛋清打發(fā)加入一起發(fā)酵，會(huì)更加松軟好吃。下面分享我前兩天做的酒釀米糕，一碗面粉、半碗酒釀和兩勺白糖一起攪拌即可！特別的松軟好吃，不會(huì)做的朋友可以嘗試做喲！蘿卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

      把紫薯去皮后切成薄片，然后放入蒸鍋蒸熟，把蒸熟的紫薯放入盆里，趁熱放入白糖攪拌均勻，使白糖完全融化，紫薯壓成紫薯泥；倒入粘米粉，然后用手不斷的搓，開(kāi)始的時(shí)候回搓成絮狀，然后繼續(xù)搓散，好像圖中的那種狀態(tài)；把搓好的紫薯米粉過(guò)一遍篩，篩里比較粗的顆粒也繼續(xù)搓散然后過(guò)篩進(jìn)盆里。蘿卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

       中國(guó)年糕的起源傳說(shuō)眾多，有打年獸說(shuō)、大禹治水說(shuō)、伍子胥說(shuō)、文種說(shuō)等，其中，大禹治水說(shuō)、文種說(shuō)的發(fā)就與寧波有關(guān)。大禹治水說(shuō)”認(rèn)為年糕就是百姓為感恩大禹治水的祭品：“相傳大禹治水后，給浙江百姓帶來(lái)實(shí)惠，大家就用他整治的水田上結(jié)出來(lái)的糧食做成糕祭祀。初叫米糕，因?yàn)榧漓氲哪康氖窍Ｍ荒旮纫荒旰茫愿姆Q(chēng)為年糕了?！碧}卜糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。