【產(chǎn)品簡介】 

產(chǎn)品名稱：左旋肉堿

中文別名：維生素BT; 左卡尼汀; L-肉毒堿；左旋肉堿內(nèi)鹽
英文名稱：L-(-)-Carnitine
化學(xué)名稱：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽;β-羥基γ-三甲銨丁酸
CAS 號(hào)：541-15-1
分 子 式：C7H15NO3

【產(chǎn)品性狀】

產(chǎn)品性質(zhì)：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性極好，暴露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。 

L-肉堿，又稱左旋肉堿(L-carnitine)，或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認(rèn)定為*無副作用的*營養(yǎng)補(bǔ)充品。

L-肉堿是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形態(tài)，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，一般用于膠囊和片劑制作。

【產(chǎn)品用途】

L-肉堿是我國新批準(zhǔn)使用的食品強(qiáng)化劑。規(guī)定可用于餅干、飲液和乳飲料，使用量為600~3000mg/kg；在固體飲料、飲液和膠囊中使用量為250～600mg/kg；在乳粉中使用量為300～400mg/kg；在*配方食品中使用量為70～90mg/kg(以L-肉堿計(jì)，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0.68gL-肉堿)。    

用途     用于藥物、營養(yǎng)保健品、功能飲料、飼料添加劑等   

【包裝與貯存】

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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