油炸機(jī)技術(shù)簡(jiǎn)介

小型全自動(dòng)生產(chǎn)線，均采用我廠具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)，它集世界先進(jìn)油炸工藝與實(shí)用性相結(jié)合，集百家之長(zhǎng)于一體，使每條生產(chǎn)線都具特色。有單缸雙缸之分，小型油炸機(jī)，有臺(tái)式立式之分，運(yùn)用場(chǎng)所可以是西餐廳，油炸機(jī)，可以是自助小餐館。該系列油炸生產(chǎn)線分為二種：一種采用油水混合工藝，一種是采用純油自動(dòng)刮渣和油漆過濾技術(shù)。二者均采用全不銹鋼制作，雙、單層網(wǎng)帶均有全自動(dòng)控溫，自動(dòng)油炸。該機(jī)適應(yīng)中、小型食品工廠使用?？烧ㄖ棋伆?、沙琪瑪、雞蛋、魚、肉、各種掛糊、上粉食品。能源有電、煤、燃?xì)狻⑤p油等。

雙溫控，即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定、控制；水的溫度也可控制。我們以幫助客戶實(shí)際解決問題為目的研發(fā)定制設(shè)備，一對(duì)一的定制開發(fā)，做到設(shè)備專業(yè)化，功能細(xì)節(jié)化。對(duì)油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動(dòng)冷水循環(huán)系統(tǒng)，將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣，以此達(dá)到清潔油的作用，使油炸機(jī)內(nèi)的油長(zhǎng)時(shí)間不變黑，不酸化。比普通油炸機(jī)節(jié)油50％，節(jié)煤40％。

油炸鍋

設(shè)備介紹；

1、燃?xì)庥驼C(jī)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)控溫，自動(dòng)出料，大大提高了生產(chǎn)效率。

2、燃?xì)庥驼C(jī)燃燒器采用進(jìn)口利雅路燃燒機(jī)，根據(jù)設(shè)備型號(hào)不同，可以分為10萬大卡和20萬大卡。

3、燃?xì)庥驼C(jī)換熱系統(tǒng)是上好機(jī)械自主研發(fā)設(shè)計(jì)，換熱面積大，熱利用率高，縮短升溫時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。

4、上好燃?xì)庥驼C(jī)配備自動(dòng)過濾系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以有效過濾出油里面的殘?jiān)?，降低酸價(jià)值，可以有效延長(zhǎng)油的使用壽命。

5、該設(shè)備可以根據(jù)客戶要求加工定制，攪拌器炸制產(chǎn)品不同也有所不同。

全自動(dòng)不銹鋼雞米花油炸流水線應(yīng)用

全自動(dòng)不銹鋼雞米花油炸流水線應(yīng)用

一，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二，肉食類：雞排 裹漿裹粉肉類 雞米花 雞塊 鹽酥雞 紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

三，堅(jiān)果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

五，海產(chǎn)品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
油炸鍋