河北百味生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省邯鄲市
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主營產(chǎn)品: 阿斯巴甜 木糖醇 果糖 魔芋膠 木糖 卡拉膠 阿拉伯膠 維生素等等各種食品添加劑
木糖廠家
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¥30.00
≥25
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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河北省邯鄲市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 品牌:百古味
- CAS編號:58-86-6
- EINECS編號:見詳情
- 別名:D-木糖
- 分子式:C5H10O5
- 型號:食品級
- 產(chǎn)品英文名稱:D-xylose
- 有效物質(zhì)含量:98%
- 主要用途:甜味劑
CAS號:58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7
EINECS號:200-400-7;247-395-8
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
密度: 1.508g/cm3
熔點: 90.5℃
沸點: 415.5°C at 760 mmHg
閃點: 219.2°C
水溶性: ~555 g/L
蒸汽壓: 1.22E-08mmHg at 25°C
安全術(shù)語: S22,S24/25
上游原料: 純堿、活性炭、硫酸
下游產(chǎn)品: 活性炭(糖用)、木糖醇
木糖是一種戊糖。天然D-木糖是以多糖的形態(tài)存在于植物中。因為它們特別在農(nóng)產(chǎn)品的廢棄部分中(例如玉米的穗軸、秸稈、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以來對它的利用法就有很大興趣。
在細菌中有的能利用D-木糖為碳源,曾試圖利用它作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分[1] 。在動物中羊幾乎能完全地利用木糖,而豬僅能利用70%左右。以木糖飼養(yǎng)大鼠可引起白內(nèi)障。由腸管壁的吸收速度遠比D-萄葡糖為慢。從葡萄糖經(jīng)過D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途徑進行生物合成,再以此糖核苷酸為底物把木糖殘基轉(zhuǎn)移引入到多糖中。在動物的蛋白多糖中D-木糖與多肽鏈的絲氨酸殘基以糖苷鍵連接,而成為多糖側(cè)鏈與蛋白質(zhì)的橋接結(jié)構(gòu)。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
木糖基本特征
1)不被消化吸收,沒有能量值能*限度地滿足愛吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖者的需求;
2)活化人體腸道內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長,雙歧桿菌是益菌,該菌越多越有益人體健康;食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境,提高機體的免疫能力。
3)不被口腔內(nèi)微生物所利用,具備膳食纖維的部分生理功能,可降低血清膽固醇的預(yù)防腸癌等。
4)木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸(或蘇氨酸)的連接單位。在自然界迄今還未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖。
中文名木糖英文名Xylose別 稱五碳醛糖化學(xué)式C5H10O5分子量150.13CAS登錄號58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7EINECS登錄號200-400-7;247-395-8熔 點144-145℃沸 點415.5°C at 760 mmHg水溶性~555 g/L密 度 1.508g/cm3外 觀白色細小結(jié)晶或粉末閃 點 219.2°C應(yīng) 用通過還原加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛安全性描述S22:;S24/25蒸汽壓 1.22E-08mmHg at 25°C上游原料純堿、活性炭、硫酸下游產(chǎn)品活性炭(糖用)、木糖醇
包 裝: 牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
運 輸: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲 存: 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染
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