溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點(diǎn)培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類(lèi)系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
溫州雜糧煎餅做法培訓(xùn)手把手教-食為先
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
梁先生
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經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
小吃能夠受到眾多消費(fèi)者的青睞,自然也就受到了創(chuàng)業(yè)者們的關(guān)注,如今選擇經(jīng)營(yíng)小吃攤位的創(chuàng)業(yè)者居多,還有一方面是因?yàn)樾〕缘膬r(jià)格不貴,誰(shuí)都消費(fèi)得起,而且還能滿足大眾的味蕾,煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一,長(zhǎng)期以來(lái)備受人們喜愛(ài),煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟,即成營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒,佐餐。溫州雜糧煎餅做法培訓(xùn)手把手教,食為先雜糧煎餅培訓(xùn)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程,按照配方來(lái)學(xué),哪個(gè)步驟到哪個(gè)步驟,哪個(gè)料放多少,要注意哪些細(xì)節(jié)都會(huì)教給你。
雜糧煎餅是一種小吃方式的煎餅,中華傳統(tǒng)美食。主要地方特色是香、里外全脆、味美。愈來(lái)愈多的人剛開(kāi)始留意飲食健康,雜糧煎餅為愈來(lái)愈多的人所親睞。雜糧煎餅非常薄,以五谷雜糧為原輔材料做成。養(yǎng)胃,含豐富多彩的蛋白質(zhì),淀粉,粗纖維等,是一種健康食品。山東雜糧煎餅經(jīng)營(yíng)方式靈活:可以窗口外賣(mài)經(jīng)營(yíng),也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣(mài)場(chǎng)、學(xué)校、車(chē)站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng),2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng),大大降低租金成本 。
雜糧煎餅怎么樣做好吃,有哪些細(xì)節(jié)要注意的?重要的就是餅皮,醬料,和薄脆這三種食材,才是整個(gè)雜糧煎餅的“靈魂”,只要是把這三個(gè)食材全都制作好,做出來(lái)的雜糧煎餅香脆可口,醬香濃郁。首先,就是要制作好,香脆的餅皮,調(diào)制面糊是關(guān)鍵,按照一定的比例制作出來(lái)。第2點(diǎn)就是要制作好醬料,雜糧煎餅的醬料會(huì)影響整個(gè)餅的味道,也是比較關(guān)鍵的。第3點(diǎn)就是薄脆了,雖然煎餅的餅皮是酥脆的,但是,有了薄脆的加入,才能稱(chēng)為完整的雜糧煎餅。所以在制作雜糧煎餅時(shí),注意三點(diǎn),做出來(lái)香脆可口
現(xiàn)在的人們對(duì)于美味的小吃幾乎沒(méi)有抵抗能力,想吃就吃,想買(mǎi)就買(mǎi),無(wú)形中就推動(dòng)了小吃行業(yè)的快速發(fā)展。雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來(lái)越多的人所青睞。溫州雜糧煎餅做法培訓(xùn)手把手教,來(lái)食為先按照雜糧煎餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。食為先雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容
1. 山東雜糧煎餅的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 山東雜糧煎餅的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 山東雜糧煎餅的原料預(yù)處理。
4. 山東雜糧煎餅的加工工藝,餅漿制作及技巧,煎制的技巧及經(jīng)驗(yàn),配菜刷醬的技巧。
5. 山東雜糧煎餅的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 山東雜糧煎餅產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。