覆盆子提取物 覆盆子黃酮 覆盆子濃縮速溶粉 

以野生覆盆子為原料

 覆盆子（學名：Rubus idaeus L.）是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。

     覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場上比較少見。

產品名稱：覆盆子酮

英文名稱：Raspberry Ketone

CAS：5471-51-2

EINECS:226-806-4

FEMA:2588

分子式：C10H12O2

分子量：164.2

 一、質量技術標準：

二、主要用途： 

1.覆盆子酮是食品安全國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。

FEMA使用限量建議：口香糖中使用量為40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷飲中34mg/kg；軟飲料中16mg/kg；布丁類中5.0～50mg/kg；

2.廣泛用于調配草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子、草莓、李等果香型食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑；

3.在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等香型的配方中，常用于香皂等日化品和化妝品；

4.可作為工業(yè)中間體使用。

【規(guī)格】：5：1，10：1，20：1   

【性狀】：棕褐色                 

【氣味】：典型氣味

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