廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料，助力中國(guó)味，35年內(nèi)專(zhuān)注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專(zhuān)注于提升客戶(hù)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
香辣膏的應(yīng)用概述：
      香辣膏應(yīng)用主要根據(jù)相應(yīng)食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經(jīng)過(guò)滅菌、儲(chǔ)存，仍能保持濃郁、自然的香辣風(fēng)味。各類(lèi)食材結(jié)合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類(lèi)食材擁有濃厚香辣風(fēng)味的同時(shí)又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏的特點(diǎn)：味道厚實(shí)、鮮香飽滿(mǎn)
1、產(chǎn)品風(fēng)味、口感厚實(shí)；2、鮮味綿長(zhǎng)，飽滿(mǎn)

香辣膏的產(chǎn)品概述：
      香辣膏是通過(guò)利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將蛋白經(jīng)深度酶解后得到小分子再結(jié)合美拉德反應(yīng)后，經(jīng)過(guò)終調(diào)香技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品富含和小分子肽，其肉感飽滿(mǎn)厚實(shí)，汁感綿長(zhǎng)持久，搭配獨(dú)特得香辣香氣和香辣口感，整體辣的自然。 該產(chǎn)品耐溫性好且鮮香自然，適用于各類(lèi)香辣風(fēng)味得休閑肉制品、素肉制品和蔬菜制品。

香辣膏可以廣泛應(yīng)用于香菇、木耳、金針菇、海帶等素食和雞制品、鴨制品、牛肉等肉制品中，是香辣休閑食品不可多得的好原料，賦予產(chǎn)品厚實(shí)飽滿(mǎn)、濃郁自然的香辣味。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢(xún)索樣試用。