甜菜堿是啥
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河北百味生物科技有限公司

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品牌 百味
CAS編號(hào) 107-43-7
EINECS編號(hào) 203-490-6
別名 甜菜堿
分子式 C5H11NO2
型號(hào) 食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分 甜菜堿
外觀 粉末
產(chǎn)品英文名稱 Betaine
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
商品介紹

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的天然物等同物。

 別 名:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,三甲銨乙內(nèi)酯,甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。


【產(chǎn)品性狀】

甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310°左右分解,味甜。甜菜堿極易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于*。甜菜堿經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成三甲胺,具有吸濕性,極易潮解,并釋放出三甲胺。甜菜堿耐高溫。


【產(chǎn)品用途】

作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節(jié)省部分蛋氨酸 。具有調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓,緩和應(yīng)激,促進(jìn)脂肪代謝 和蛋白質(zhì)合成,提高瘦肉率的功能,并能增強(qiáng)抗球蟲藥的療效。在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中用作誘食劑。

     甜菜堿的功能(生物)

     維持細(xì)胞滲透壓:當(dāng)受鹽堿或水分脅迫時(shí),細(xì)胞質(zhì)中積累大量有機(jī)滲透調(diào)節(jié)劑如甜菜堿,而將細(xì)胞質(zhì)中的無機(jī)滲透調(diào)節(jié)劑主要是助擠向液泡,使胞質(zhì)與細(xì)胞內(nèi)液泡)外環(huán)境維持滲透平衡,這樣避免了細(xì)胞質(zhì)高濃度無機(jī)離子對(duì)酶和代謝的毒害。鹽脅迫下植物體內(nèi)甜菜堿的積累是一種有利于植物在脅迫下生長(zhǎng)的重要生理現(xiàn)象,其含量 與植物耐鹽性呈正相關(guān)。

     對(duì)酶的保護(hù)作用:甜菜堿的溶解度很高,不帶靜電荷,其高濃度對(duì)許多酶及其他生物大分子沒有影響,甚至有保護(hù)作用。甜菜堿可以保護(hù)甜菜根細(xì)胞膜,防止熱傷害,提高酶熱變性所需的溫度;可以保護(hù)菠菜類囊體膜抵御冰凍脅迫;解除高濃度鹽對(duì)酶活性的毒害;防止脫水誘導(dǎo)的蛋白質(zhì)熱動(dòng)力學(xué)干擾;對(duì)有氧呼吸和能量代謝過程也有良好的保護(hù)作用。甜菜堿對(duì)PSH 外周多膚具有穩(wěn)定作用。

      抗鹽的持久性:甜菜堿在體內(nèi)能迅速合成和積累到很高濃度,其在生物合成的反應(yīng)中沒有反饋抑制,并產(chǎn)生NAOH。在研究過的150 多種代謝物中,甜菜堿是*的滲透調(diào)節(jié)劑,很低濃度的外源甜菜堿即有良好的作用。如培養(yǎng)基中含o8m (習(xí)幾NaCI 時(shí),大腸桿菌的生長(zhǎng)完全停止,但加入10 陽lo ]幾甜菜堿后,其生長(zhǎng)完全恢復(fù)。當(dāng)脅迫解除后,葉片和根中的脯氨酸含量立即下降,而甜菜堿的含量基本上保持穩(wěn)定。這說明脯氨酸的積累是植物對(duì)脅迫的暫時(shí)反應(yīng),而甜菜堿的積累則可能是*性或半*性的。甜菜堿代謝緩慢的特點(diǎn),說明甜菜堿代謝調(diào)節(jié)主要受合成決定。

     影響無機(jī)離子的分布:大麥在鹽脅迫下可以積累甜菜堿。比田garoon 等在研究積累甜菜堿的紅樹林植物時(shí)發(fā)現(xiàn),甜菜堿可以通過betaine / P roline 運(yùn)輸體進(jìn)行運(yùn)輸。劉俊等通過施加外源甜菜堿來觀察大麥對(duì)鹽脅迫的緩解效應(yīng),結(jié)果表明,甜菜堿可以降低膜脂過氧化程度,提高鹽脅迫下大麥幼苗根系含水量及幼苗的鮮重。甜菜堿處理時(shí)可以顯著降低根系中的Na 水比。在葉片中,由于根系對(duì)鳳!的大量截留,使得lm (習(xí)幾甜菜堿處理的葉片中鳳!解比顯著低于鹽處理。甜菜堿可以將ca2 +截留在根系,這種截留可能對(duì)根系抵抗鹽害有重要意義。除此以外,甜菜堿對(duì)逆境條件下氣孔運(yùn)動(dòng)、呼吸作用及相關(guān)基因表達(dá)都有一定的調(diào)控作用。


【包裝與貯存】

 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

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【公司簡(jiǎn)介】河北百味生物科技有限公司創(chuàng)立于2012年11月07日,公司本著“客戶第一,誠(chéng)信至上”的原則,歡迎國(guó)內(nèi)外企業(yè)/公司/機(jī)構(gòu)與本單位建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司擁有一支較強(qiáng)的隊(duì)伍并和國(guó)內(nèi)多家單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)公司生產(chǎn)銷售食品原料等黃原膠.結(jié)冷膠.刺槐豆膠.酶制劑.氨基酸.,另:進(jìn)口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜爾豆膠.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑.


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